Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pro rezervaci receptu se musíte přihlásit.

Jihočeská houbovka nakyselo

Jihočeská houbovka nakyselo je tradiční omáčka, ve které vynikne chuť čerstvých lesních hub. Smetana ji příjemně zjemní, zatímco trocha octa a cukru se postará o typickou sladkokyselou chuť. Nejlépe si ji vychutnáte s houskovým knedlíkem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

pestova.alca

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Jihočeská houbovka nakyselo
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 dávka

cca 4 porce

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. Krok 2: V hrnci rozehřejeme olej a cibuli restujeme 3–4 minuty dosklovita. Přidáme houby, posypeme drceným kmínem a promícháme. Přiklopíme pokličkou a necháme houby 5–7 minut pustit šťávu. Krok 3: Poté houby podle potřeby podlijeme vodou, přidáme hovězí bujón a vaříme přibližně 15–20 minut doměkka. Krok 4: Hladkou mouku rozmícháme v troše studené vody, vlijeme do omáčky a dobře promícháme. Omáčku za občasného míchání alespoň 10 minut provaříme. Krok 5: Přilijeme krémovou smetanu do omáček, osolíme a ještě 2–3 minuty prohřejeme. Nakonec dochutíme octem a cukrem podle chuti. Krok 6: Hotovou houbovku podáváme nejlépe s houskovým knedlíkem.

TIP: Jak se dělá houbová omáčka

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 9. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jihočeská houbovka nakyselo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wpzMr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jihočeská houbovka nakyselo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wpzMr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Lucie_st95 moderátorka 6. 10. 2026 09:23
Kdo miluje houby, tak si zamiluje i váš recept. 😊

pestova.alca 17. 10. 2026 07:06
Lucie_st95: Děkuji! 😊V rodině ji takhle vaříme celé roky. 😊

pestova.alca přidal novou fotografii! 12. 9. 2026 14:19

Jihočeská houbovka nakyselo

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
houby lesní, cibule, smetana, bujón hovězí, mouka hladká, voda, olej, ocet, cukr, kmín drcený, sůl

Přidat fotografie receptu

]