Kuřecí čtvrtky s tarhoňou z jednoho pekáče

1. Troubu předehřejeme na 200 °C.
2. Do pekáče nasypeme suchou tarhoňu. Přidáme mraženou zeleninu, sušený česnek, sušenou cibuli, sladkou papriku a oregano. Osolíme a opepříme. Zalijeme kuřecím vývarem a smetanou ke šlehání a promícháme.
   Jak uvařit kuřecí vývar
3. Do trochy oleje vmícháme koření na kuře. Kuřecí čtvrtky osušíme a připravenou směsí je ze všech stran potřeme. Položíme je kůží nahoru na tarhoňu a poklademe několika plátky másla.
4. Pekáč zakryjeme alobalem, vložíme do trouby a pečeme 40 minut.

   Jak použít alobal na pečení

5. Pekáč odkryjeme a kuřecí čtvrtky vyjmeme. Do tarhoni vmícháme nastrouhaný sýr a podle potřeby ji dochutíme. Maso vrátíme na tarhoňu.
6. Pekáč vrátíme odkrytý do trouby a pečeme dalších 20–25 minut, dokud není kuřecí maso propečené a kůže dozlatova opečená.

   Jak upéct kuřecí stehna

7. Po vytažení z trouby necháme pokrm přibližně 15 minut odpočinout. Během této doby tarhoňa vstřebá zbývající tekutinu. Poté kuřecí čtvrtky s tarhoňou a zeleninou podáváme.

TIP: Kuřecí čtvrtky na zelenině z horkovzdušné fritézy

Zveřejněno 22. 9. 2026