Bramborovo-mrkvová kaše s kuřecím a zeleninou

1. Kuřecí prsa očistíme a v polovině je rozkrojíme na dva steaky. Takto připravíme obě kuřecí prsa. Osolíme a opepříme.

   Chyby při zpracování kuřecího masa

2. Příprava v parním hrnci – vložíme fazolky a kukuřici, osolíme a opepříme. Na zeleninu položíme steaky z kuřecích prsou. Dusíme 35 minut.
3. Pokud nemáme parní hrnec, tak zeleninu podusíme na malém množství vody a másla. Kuřecí prsa osmahneme na pánvi a také chvíli podusíme. Přibližně 10 minut, nebo dokud nebudou zcela hotové.

   Jak dusit kuřecí maso

4. Mezitím brambory a mrkev očistíme a nakrájíme na malé kostičky, abychom zbytečně nemuseli dlouho čekat, než se mrkev rozvaří. Vložíme do hrnce, zalijeme vodou a osolíme. Vaříme dokud zelenina úplně nezměkne a nezačne se rozpadat na kaši, zhruba 30 minut.
5. Mezitím kokosové mléko dáme do kastrůlku a na nízkém plameni zahřejeme, abychom s ním kaši neochladili.

   Jak připravit domácí kokosové mléko

6. Jakmile jsou brambory a mrkev měkké, vezmeme ruční šlehač, přidáme máslo a trochu kokosového mléka, rozšleháme. Dle konzistence můžeme ještě přidat máslo či kokosové mléko, každý dle svého uvážení. Dle chuti dosolíme, opepříme.
7. Nakrájíme si čerstvou petrželku na dozdobení. A posypeme jí hotový pokrm na talíři.

TIP: Jak využít kokosové mléko v kuchyni

Zveřejněno 28. 10. 2026