Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Ovarová polévka se strouháním

Vývar z vepřového kolene se strouháním vás zaručeně zahřeje. Při jeho přípravě můžete použít tlakový hrnec, který vám ušetří spoustu času. Koleno po uvaření oberte, část masa vraťte do vývaru a na zbylém si můžete pochutnat jako na ovaru.

Hodnocení receptu je 4,9 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Iness Iness

Snadný

Doba přípravy 135 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 95 min Doba tepelné úpravy v tlakovém hrnci, v normálním déle.

135 min (40 min příprava + 95 min tepelná úprava, Doba tepelné úpravy v tlakovém hrnci, v normálním déle.)

Ovarová polévka se strouháním
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 126 kJ /
747 kcal
Bílkoviny28,75 g
Tuky10,41 g
Vláknina23,72 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 331 mg
Sůl0,71 g
Sacharidy125,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve připravíme vývar. Všechny ingredience na vývar dáme do tlakového hrnce a vaříme asi 1,5 hodiny. V běžném hrnci vaříme až 3 hodiny. Krok 2: Po uvedeném čase přecedíme. Zeleninu vidličkou namačkáme a vrátíme do vývaru. Krok 3: Maso obereme a část nakrájíme na malé kousky a také vrátíme do vývaru. Zbylé maso využijeme v jiném receptu (viz poznámka). Krok 4: Připravíme strouhání do polévky. Z mouky a vejce vypracujeme tuhé těsto. Nastrouháme ho na hrubém struhadle. Dáme do vývaru a povaříme asi 3-5 minut. Krok 5: Pokud polévku nechceme mastnou, necháme ji zchladnout a poté po povrchu sesbíráme ztuhlý tuk. Krok 6: Polévku podáváme vřelou.

TIP: Jak připravit ovar s křenem

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 2. 2013

Poznámka autorky Iness

http://recepty-online3.webnode.cz/recepty/

Co se zbylým kolenem? Sníme teplé, jako ovárek s hořčicí a chlebem nebo ho opatrně načesnekujeme a zapečeme v troubě.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (96× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ovarová polévka se strouháním

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KE2r

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ovarová polévka se strouháním

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KE2r

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hello Doly Hello Doly 8. 2. 2024 16:46
Vynikající polévka, já ještě přidala hrst vařených krup😋😋😋😋

Marie Svarcova Marie Svarcova 24. 2. 2022 07:58
:-)<3:yes::yes::yes:

JosefZeravicky 14. 2. 2021 14:31
MilaH: PŘEJU PĚKNÝ DEN.
Samozřejmně že mohla, ale počítejte stím, že polévka bude mít krásný dádech uzeného masa, tedy lépe řečeno zauzeného. Neb uzená kolena, pokud si je neuděláte sami, tak je to jen lehce zauzené, aby se z kolena nezteratila váha.. Je to stejně juak u všech prodávajících masných výrobků rádoby uzených.
Polévka z tohoto kolena bude zcela jiná, a je třeba ji taky jinak doplnit polévkovou přílohou, tedy já doporučuju kroupy a brambory. Na závěrečnou chuť já dávám majoránku.
TAK ŽE JE TO MOŽNÉ, ALE JINÉ LEVL.
,,toš tak,,
jEN TAK NA OKRAJ, pokuste se počítat se nou: když uvaříte koleno, oddělíte maso a další co se dá sníst od toho co děte prostě pryč a propočtete si cenu za to co sníte a co takzvaně vyhodíte, tak dojdete k překvapivému výsledku.
ALE ZASE TA CHUŤ ZA TO STOJÍ? A NEO JE LÉPE KOLENO NAHRADIT TŘEBA ............... TO SI DOPLŇTE SAMA, CO BY VÁM VYHOVOVALO.

Iness Iness 5. 12. 2019 15:10
casino: Hluboce se omlouvám za chybný údaj o celkové gramáži zeleniny :-Q. Opraveno :-!

casino casino 5. 12. 2019 12:49
MilaH:
No, mohla a bude to jako nebe a dudy <3
***
(200 g kořenové zeleniny):150 g mrkve 100 g petržele 50 g celeru
Zajímavé počty, že ;-)

MilaH MilaH 5. 12. 2019 07:53
Mohla bych tento vyvar udelat i z uzeneho kolena?? Za recepisek davam 10 bodiku!! <3<3<3<3<3:yes::yes::yes::yes::yes:

zdenekahanka 9. 11. 2013 21:34
super dnes jsem varil hlavu zitra jdu do polivky:-)

Iness Iness 4. 2. 2013 16:54
rebeka: To je a na druhý den:-* je ještě lepší:-p.

rebeka rebeka 4. 2. 2013 16:43
krásně čistý a jistě silný vývar.. paráda;-):-):-K:yes::yes:

Iness Iness 4. 2. 2013 11:06
spagetka:V podstatě ano;-). Udělej si, vývar je stejně nejlepší:-p:-8.

spagetka spagetka 4. 2. 2013 10:59
Včera jsem nakládala bůček nastudeno, určitě znáš, nejdřív se uvaří atd. No a zbyl mi vývar, to nevyleju přece, takže udělám takto, je to dost podobný.:yes::yes::yes:

Iness Iness 4. 2. 2013 10:57
Vaclav Fronek: Od Tebe to jako rajská hudba zní...jsem ráda, že mé pokrmy nejen rodina vždy ocení:-8:-D.

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 4. 2. 2013 10:52
Iness , Dobrou polívečku máš, je vidět , že vařit znáš. Nezbývá mi dneska více prozradit v té naší republice, že tě taky uznávám a + bodík 10 ti dávám.

Iness Iness 4. 2. 2013 10:26
Děkuji:-8. Štěstí je, že jenom JAK od babičky. Babička snad ještě dlouho nebudu:-D.

suslajda suslajda 4. 2. 2013 09:58
Eliza má pravdu poctivá jak od babči:yes::yes:

Eliza Eliza 4. 2. 2013 07:31
To je úplná nádhera, recept i fotka.:-p:yes: A ta poctivá mastná očka na hladině, to miluju...:-p Jako od babičky..

Lenka Morman Lenka Morman 4. 2. 2013 06:57
:-p:-p:-p:yes::yes::yes: tu bych si ted dala vypada fantastycky !!!!!

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 2. 2013 00:19
:-p:-p:-p:-p:yes:

Iness Iness přidala novou fotografii! 3. 2. 2013 22:14

Ovarová polévka se strouháním

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
polevka z bučku, ovarova polevka, ovarová polévka recept, ovarovy vyvar, vepřová polévka z bůčku, polevka s bučku, rajská polévka se strouháním, ovarové koleno polevka, ovarova polevka z bůčku, poctivá ovarova polévka, polévka ovarova, bucek ovarovy, ovarový bůček, strouhání do v rajské polevky, vepřová polévka z bučku, bucek na polévky, recep na vlockovou polevku, vepřová polévka s bučku, ingredience do ovarove polivky, bucek vyvar

Suroviny:
koleno vepřové, mrkev, petržel, celer, česnek, koření nové koření, majoránka, cibule, pepř, sůl, voda, vejce, mouka hrubá

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]