Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Fazolačka

Báječná zimní polévka z bílých fazolí a zeleniny dobře zasytí. Může se do ní přidat i kousek uzeného masa či uzeniny. Jako hlavní chod už pak bude stačit jen něco menšího. Podávat se může i na večeři, třeba s krajíčkem chleba.

Hodnocení receptu je 4,9 (37×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 80 min bez doby namáčení fazolí

100 min (20 min příprava + 80 min tepelná úprava, bez doby namáčení fazolí)

Fazolačka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 927 kJ /
1 656 kcal
Bílkoviny81,07 g
Tuky28,52 g
Vláknina73,15 g
Cholesterol 77 mg
Sodík 273 mg
Sůl0,60 g
Sacharidy233,29 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Fazole namočíme den předem do studené vody. Druhý den fazole v téže vodě uvaříme téměř doměkka. Krok 2: Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na menší kostky. Mrkev, celer a petržel očistíme, omyjeme a najemno nastrouháme. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Krok 3: Když jsou fazole skoro měkké, přidáme brambory, mrkev, petržel, celer a osolíme. Necháme cca 10 minut pozvolna vařit. Krok 4: Mezitím v rendlíku rozehřejeme máslo. Přidáme cibuli a orestujeme ji dosklovita. Přisypeme mouku a usmažíme světlou jíšku. Krok 5: Připravenou jíškou polévku zahustíme a vaříme pozvolna dalších 15 minut. Krok 6: Nakonec dochutíme polévkovým kořením a nasekanou petrželkou.

TIP: Výběr luštěninových polévek

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (37 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (415× přidáno)

Označit jako uvařené (19× uvařeno)

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (37 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Fazolačka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l7J

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Fazolačka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l7J

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (26)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

sikulka7 24. 4. 2026 17:48
Chválím, tato fazolová polévka je úžasná, vařím stejně, fazole miluju a kdybych mohla, přidám je i do krupicové kaše. Zjednoduším recept - uvařím bramboračku s veškerou zeleninou a máslovou jíškou a kořením a nakonec přidám povařené fazole a je hotovo. Někdy místo fazolí přidám čočku, nebo uvařené kroupy. Taky dobrota. Jen bych váš recept poopravila - vodu z namočených fazolí, čočky nebo krup a rýže vylévám a dávám čistou na vaření. Všechny potraviny jsou chemicky ošetřeny, aby přežily transport. To se týká i ovoce a zeleniny. Cpeme do sebe spoustu chemie - viz všude známá Éčka, TAK KDYŽ MŮŽU, SNAŽÍM SE TOHO ZBAVIT. 😉

magdalenka magdalenka přidal novou fotografii! 27. 3. 2026 07:56

Fazolačka, Zásmažku prifarbujem mletou paprikou, aby nebola polievka taká bledá...

Merylas Merylas přidala novou fotografii! moderátorka 3. 12. 2025 19:30

Fazolačka

Kajkajak Kajkajak 3. 2. 2025 14:10
Mnaaaaam ♥️

Kajkajak Kajkajak přidala novou fotografii! 3. 2. 2025 13:07

Fazolačka

JosefZeravicky 28. 1. 2024 18:25
DOBRÝ DEN, v našem okolí je zvyk nedávat brambory, ale takzvané noky ( hrubá mouka, vajíčko a podavka- smíchat na hustější testíčko) a potom až je skoro dovařeno, přidávat malou užičkou jako kousíčky. Až vyplavou nahoru, případně se dochutí - česnek, majoránka rozetřená v ruce. Fazulu vaříme v nějakém vývaru- nejlépe masovém a k tomu prodávám na drobno nakrájen kabanos a osmahnutý. Jako příloha jsou beleše ( klasické buchtové těsto , jen málo slazené) opečené na plotně, nikoliv oleji.
Minulý týden njsem ji dělal asi 15 litrů a na místě snědl 3 talíře a 10 belešů

JanBeci přidal novou fotografii! 1. 8. 2023 13:12

Fazolačka, Povedla se :)

nalim122 nalim122 23. 5. 2022 14:14
rychlá a dobrá polévka. Fazole jsem nenamáčel, ale dal jsem sterilované. Na chuti to neubralo.

Marie Svarcova Marie Svarcova 16. 5. 2022 18:48
:-)<3:yes: :yes::-K

tejaja tejaja 24. 9. 2020 14:50
sikulka7: Na to nepotrebujeme kysliť potraviny. :-) Napr. ocot má Ph=2,9. ale žalúdočné kyseliny samy o sebe majú Ph=2,0. Naše telo sa vyvinulo tak, aby všetko fungovalo ako má. Len my sami si ho humpľujeme.;-)

sikulka7 24. 9. 2020 12:21
Naše babičky věděly, že luštěniny se dělají nakyselo. JJsou pro nás velmi zdravé, ale naše tělo si vybere a stráví všechnu tu zdravotu jen v kyselém prostředí. ;-)

tejaja tejaja 2. 9. 2019 08:56
U nas sa fazulova polievka robi rovnako ako pise magdalenka. :-) Ocot len do bielych polievok.;-)

magdalenka magdalenka 2. 9. 2019 07:50
Ocot ja pridávam do "bielych" polievok - kde je mlieko, smotana (na tanieri, každý má rád inú koncentráciu). Do takejto fazuľovej dávam cesnak - po zasmažení jíškou.

casino casino 2. 9. 2019 07:43
Mám trošku jiný postup (cibulový základ), ale jinak stejný:-)
Ocet (citron) si strávníci přidají podle chuti až do vlastního talíře.
Kdysi jsme vedli diskuze, zda má ocet přejít varem:-O ale už to neřešíme...;-)

Dajda Dajda 2. 9. 2019 06:33
Karofka: Po deseti letech to nejspíš nenapraví! ;-) Nicméně není ani co, tuhle polévku dělám podobně a bez octa. Všichni strávníci si ji přesto chválí!

Karofka 2. 9. 2019 05:55
Autorka asi zapomněla do receptu napsat ocet. Bez něho to být nemůže.

BronislavaP BronislavaP 7. 2. 2016 09:34
Polévka byla chuťově moc dobrá. Přítel se olizoval ještě dlouho po obědě...:-))

ferda30 28. 6. 2012 11:47
Výborná:yes: Všichni jsme si pochutnali..:-p Akorát jsem místo cibulové jíšky přisypala trochu ovesných vloček-ňam,ňam:-p

Ivule25 22. 4. 2010 04:44
Jeslti něco miluji tak luštěninové polévky a fazolačku obzvlášt, kapku octa na přikyselení, a to je mnamka:-8

jana73 30. 1. 2010 16:42
Dnes jsme měli k obědu a fazole s bramborami jsou výborná kombinace. Posílám bod:yes:

jana73 přidal novou fotografii! 30. 1. 2010 15:43

Fazolačka

janatka janatka přidala novou fotografii! 20. 1. 2010 19:53

Fazolačka, polévka

janatka janatka 20. 1. 2010 12:53
Se zeleninou jsem ji dělala dnes poprvé,ale vše je jednou poprvé,tak se to musí vyzkoušet.Vynikající,:-pještě jsem ji malinko přikyselila,máme to rádi,nebyla petrželka ,tak jsem použila libeček.Foto dodám.Jinak já dělám tak ,že si fazole namočím a vařím druhý den ,tak jak je to v receptu,brambory a nakonec zahustím kysanou smetanou s hl. moukou nebo smetanou na vaření a přikyseluji.

maris maris 25. 3. 2009 20:17
Hani, polévka je určitě výborná a krásné fotky - miska je nádherná:yes::-)

HankaPu HankaPu 25. 3. 2009 19:27
Takhle jsem fazolačku ještě nedělala, ale kombinace fazolí a kořenové zeleniny je moc dobrá, určitě jí budu dělat víckrát, bodík ode mě:yes::-D

HankaPu HankaPu přidala nové fotografie! 25. 3. 2009 18:20

Fazolačka

Fazolačka

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
fazole recept, fazolová polévka z becoku, domácí fazolačka, polévka z becoků, fazole recepty, bílá fazolačka, fazulačka, recepty z fazolí, fazolová polevka.cz, polevka fazolacka, fazolová polévka od babičky, fazolačka na kyselo, fozolačka, fazolacka se smetanou, recept na fazole, polévka z bílých fazolí, rychla fazolačka, červená fazolačka, fazolacka polevka, recepty s fazolí

Suroviny:
fazole bílé, brambory, zelenina kořenová, cibule, máslo, mouka hladká, sůl, koření polévkové, petrželka zelená

Přidat fotografie receptu

]