Hlávkový salát se zálivkou a špekem
Teplé letní dny si doslova žádají osvěžující pokrmy. Tento salát můžete podávat k hlavnímu jídlu nebo i jen jako chuťovku. Listy hlávkového salátu doplníme škvarečky ze slaniny a zalijeme sladkokyselým nálevem.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 837 kJ / 200 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 0,00 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 0 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 50,00 g |
Postup přípravy
Zveřejněno 26. 9. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Hlávkový salát se zálivkou a špekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5z4R
Moje poznámka
Hlávkový salát se zálivkou a špekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5z4R
Nejnovější recepty
Minipizzy z toustového chleba
Přidáno před 5 hodinami
Filet s hráškovým rizotem
Přidáno před 6 hodinami
Vánoční vlny
Přidáno před 7 hodinami
Křehké rakvičky se šlehačkou
Přidáno před 7 hodinami
Plněné vepřové závitky podle ČSN
Přidáno před 8 hodinami
Staročeské perníčky
Přidáno před 9 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dijonský vepřový plátek
Slavista62 před 1 hodinou
Italská citronová bábovka
Janninka před 2 hodinami
Provensálské kotlety v sýrové omáčce
Janet.P před 6 hodinami
Rýže dušená v troubě
Mexico před 7 hodinami
Marinované výpečky
Slavista62 před 8 hodinami
Vepřové výpečky
Slavista62 před 8 hodinami
Marinované výpečky z vepřového kolena
Slavista62 před 9 hodinami
Vypečené výpečky
Slavista62 před 9 hodinami
Výpečky z remosky II
Slavista62 před 9 hodinami
Vepřové výpečky na černém pivu
Slavista62 před 9 hodinami
Tématické fráze:
příprava hlávkového salátu,
hlávkový salát recept,
hlávkový salát recepty,
ledový salát se špekem,
nalev na hlavkovy salat se spekem,
nálev na salát se špekem,
salatova zalivka se spekem,
hlavkovy salát se zalivkou,
zelny salat se špekem,
hlavkovy salat priprava,
recept nalev na hlávkový salát,
hlávkový salát zálivka,
hlávkový salát se slaninou,
ledový salát se spekem recept,
priprava hlavkoveho salát,
zálivka na hlávkový salát,
nálev na hlávkový salát,
hlávkový salát se špekewm,
nálev se spekem na salat,
salátová zálivka spek
Suroviny:
salát hlávkový,
špek,
cukr,
sůl,
ocet
Komentáře (21)
Někomu se asi zdá 7 lžic cukru hodně, ale není, protože se použije vlastně jen zlomek tekutiny. Ostatně i pan casino v loňském příspěvku zmiňuje 5-6 lžic.
cukr (krystal) : sůl (ta nejlevnější
Ocet podle chuti, přidávaný postupně
Mohu poprosit o vyzkoušeny poměr voda/ocet/ cukr?
b/ převařovala vždycky! už moje prababička, blahé paměti
c/nálev je mnohem lahodnější
d/a proto převařuji do každého, zejména listového, salátu /ale i do bramborového/
e/pokud nepoužiji citronovou šťávu
Proč se ocet nechá přejít varem?
Protože se to u nás dělá od nepaměti...
...no, patrně je to v hlavě, že
***
Možná někomu přijde vhod uchovávání hlávkového salátu:
Na jednotlivé listy rozebraná hlávka se opere v přebytku vody (v míse, ve dřezu, pod tekoucí vodou)
Po částech se zbaví vody, nejlépe v odstředivce https://www.google.com/search?q=odst%C5%99edivka+n...
Uchováváme v lednici. Buď v uzavřené odstředivce, nebo v zadeklované míse. Při nedostatku místa je úspornější mikrotenový sáček
Vydrží i několik dní.
Nezavadne, spíše začne zahnívat (hnědnout)