Rajská omáčka s karbanátkem
Děti milují rajskou a tato láska přetrvává i do dospělosti. Ovšem ne každý má rád hovězí maso, které navíc potřebuje dostatek času k přípravě, aby bylo opravdu měkké. Zkuste spojit rajskou omáčku s mletými karbanátky, které jsou připravené mnohem rychleji.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 716 kJ / 1 366 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 90,78 g |
| Tuky | 83,57 g |
| Vláknina | 7,00 g |
| Cholesterol | 499 mg |
| Sodík | 6,76 g |
| Sůl | 16,71 g |
| Sacharidy | 60,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso vložíme do misky, přidáme všechny ostatní ingredience a dobře promícháme.
Krok 2: Z masové směsi vytvoříme větší kuličky, zploštíme je na silnější placky, které osmažíme na oleji dozlatova. Poté je necháme okapat od přebytečného tuku.
Krok 3: Mezitím nakrájíme oloupanou cibuli na kostičky, orestujeme ji, přidáme tři vrchovaté lžíce mouky a na mírném ohni ji osmažíme dozlatova.
Krok 4: Jakmile je zásmažka hotová, zmírníme teplotu a pomalu ji zaléváme studenou vodou (asi 1 l). Vodu přiléváme po malých dávkách a průběžně metličkou rozmícháváme, aby vznikla hladká omáčka bez hrudek.
Krok 5: Během míchání a podlévání vmícháme i rajský protlak. Jakmile máme všechnu vodu v hrnci a dobře rozmícháno, přidáme zarovnanou lžičku soli, bobkové listy, nové koření a cukr.
Krok 6: Povaříme asi 10–15 minut a poté omáčku přecedíme do jiného hrnce, aby v ní nezůstaly kousky cibule ani bobkový list.
Krok 7: Omáčku dochutíme dle vlastní chuti. Pokud chceme kyselejší, přidáme trochu citronové šťávy, a když naopak sladší, přidáme cukr.
Krok 8: Nakonec vložíme do omáčky karbanátky a necháme je prohřát.
Krok 9: Podáváme s knedlíkem, těstovinami nebo rýží.
Zveřejněno 10. 8. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rajská omáčka s karbanátkem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yr2E
Moje poznámka
Rajská omáčka s karbanátkem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yr2E
Nejnovější recepty
Hlívový segedín
Přidáno před 3 hodinami
Krémová horká čokoláda
Přidáno před 6 hodinami
Pohanková sekaná
Přidáno před 7 hodinami
Francouzský salát s pórkem
Přidáno před 10 hodinami
Placičky z bramborové kaše se smetanovým špenátem
Přidáno před 14 hodinami
Kynuté rohlíčky plněné zelím a uzeným masem
Přidáno před 23 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bílkový chlebíček s kandovaným ovocem
daninako před 21 minutami
Špenátová polévka se smetanou
magdalenka před 25 minutami
Pečená cuketa s česnekovo-koprovým dipem
magdalenka před 34 minutami
Palačinky
magdalenka před 38 minutami
Jednoduché a levné langoše
magdalenka před 45 minutami
Segedín po Vlčicku
Kajkajak před 51 minutami
Bublanina z kefíru
Kajkajak před 56 minutami
Lasagne
magdalenka před 1 hodinou
Čevapčiči III
pazderka83 před 1 hodinou
Tématické fráze:
masové koule v rajské omáčce,
rajská omáčka,
karbanátky v rajské omáčce,
rajská omáčka s karbanátkem,
rajská omáčka s karbanátky,
čufty v rajské omáčce,
rajská omáčka recept,
masové karbenátky,
rajská omacka s masovými koulemi,
čufty s rajskou omáčkou,
rajská omáčka pro děti,
rajska s karbanatky,
karbenátky v rajské omáčce,
karbanátky s rajskou omáčkou,
koule v rajske omačce,
rajská omáčka s čufty,
karbanatky do rajské omáčky,
masové koule s rajskou omáčkou,
karbanátky s rajskou,
omáčka rajská
Suroviny:
maso mleté,
vejce,
strouhanka,
sůl,
majoránka,
pepř mletý,
sůl,
olej,
protlak rajčatový,
cibule,
koření nové koření mleté,
bobkový list,
mouka hladká,
cukr krystal,
sůl,
šťáva citronová,
cibule
Komentáře (106)
Dělala jsem kuličky z mletého masa v horkovzdušné troubě.
Receptík si ukládám a zařazuju do stálého seznamu obědů.
Přikládám fotku.
Jen kuličky příště upeču v troubě.
Už je uložená v oblíbených. Moc děkuji.