Recepty na tradiční bramborový salát
Neodmyslitelně patří do evropské kuchyně a to jak verze majonézové nebo jogurtové, tak i odlehčené varianty dochucené pouze kapkou oleje či svěžím dresinkem. Většina se servíruje dobře vychlazená, nebo pokojové teploty, ovšem dá se připravit i teplá varianta. Zároveň nemusí být servírovaný pouze jako příloha, ale některé druhy můžeme použít na chlebíčky. Většina lidí má bramborový salát spojený se Štědrovečerní večeří. Každá rodina ho připravuje trochu jinak a recept se předává po generace. Poctivý český se v základu skládá z vařených brambor, vajec, kyselé okurky, mrkve, petržele, celeru, cibule a majonézy. Dalšími surovinami, se kterými je možné se setkat, je šunka, hrášek nebo hořčice. Typické je podávání za studena. Nejvíc se hodí k řízkům, tradičně se podává ke kaprovi či vinné klobáse.
Dalším notoricky známým je vlašský, který se neobejde bez šunky, cibule a nakládané okurky. Velmi oblíbený je i vídeňský - plátky brambor s červenou cibulí a nepostradatelným vývarem, servíruje se teplý. Němci do salátu dávají kousky sledě nebo slanečka, jablka a kopr.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno před 18 hodinami
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno před 19 hodinami
Naložené ředkvičky
Přidáno 15. 5. 2024 21:05
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Přečtěte si Zobrazit více
Zabijačka má svoje pravidla a tradice. Proč nesmíte umýt bandasku od výslužky?
Letem jídelním světem: Švédské masové kuličky pochází původně z Turecka. Podle jednoduchého receptu je však zvládne každý
Plněné papriky v rajské omáčce: Typickou sladkokyselou chuť zajistí cukr a citronová šťáva, vůni kombinace koření