Bramborovo cuketový salát "Andrea"

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

magdalenka

10 názorů

11. 9. 2011 12:20

2 ks 2 ks mladučké cukety

2 PL 2 PL dijonskej horčice

soľ

citrónová šťava

hrsť hrsť olív

petržlenová vňať

Nutriční hodnoty

Energie	552 kJ / 132 kcal
Bílkoviny	1,80 g
Tuky	9,60 g
Vláknina	1,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	360 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	9,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Studené uvarené zemiaky nakrájame na kolieska, cibuľu na mesiačiky. Cukety umyjeme a po dĺžke škrabkou na zemiaky nakrájame na pásiky. Hodíme ich do vriacej vody asi na 3 minúty, aby ostali chrumkavé, potom v studenej vode ochladíme a scedíme.
Vymiešame olej, horčicu, po kvapkách pridávame citrónovú šťavu, trochu teplej vody, príp cukor, osolíme, okoreníme.
Do nádoby dáme zemiaky, cuketu, cibuľu, olivy, zalejeme marinádou, s citom premiešame, posypeme petržlenovou vňaťou. Necháme stáť aspoň hodinu v chladničke.

Poznámka autora receptu

Recept som nerealizovala ja, nemám preto ani fotku. Šalát mi však chutil, preto vám ho ponúkam.

Nazvala som ho po milovníčke cuketových receptov.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (14x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborovo-cuketové knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janky3 80 min

Bramborovo - zelný salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

recepty73

Bramborovo - cibulový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kucerova45

Načíst daší

Komentáře

1974andrea

28. 9. 2011 20:00

tejaja:Teda Terezko, ty jsi mě předběhla. Ale vypadá to velmi dobře, takže ti odpouštím

magdalenka

28. 9. 2011 19:58

tejaja: Mám úprimnú radosť a som vďačná aj za krásne foto!

tejaja

28. 9. 2011 19:02

Magdalenka, šalát je vynikajúci Akurát som nedala dijonskú, ale plnotučnú horčicu, lebo dijonskú nemáme v obľube. Lenže to je náš problém a s dijonskou je to určite výraznejšie, doporučujem dodržať receptúru. Vďaka za recept a udeľujem řád zlaté vařečky

Týnka Vilémová

11. 9. 2011 15:01

No,tady chybí ale obrázek,podle popisu nevím,jaký je,škoda

magdalenka

11. 9. 2011 14:34

1974andrea: bude mi potešením...
Samozrejme, recept je nazvaný po tebe...a hlavne pre teba...ale možno poteší aj viacerých.

1974andrea

11. 9. 2011 14:19

Teda Magdalenko, pokud je to po mě, tak je mi velkou ctí. Už jenom kvůli názvu budu muset zrealizovat a dodat foto. Vypadá to zajímavě

Anna Kocikova

11. 9. 2011 13:29

Magdi,Teji-děkuji moc za infoA Magdalenko Tobě přeji šťastnou cestu a hezký pobytA nezapomeň fotit

tejaja

11. 9. 2011 13:13

Anna Kocikova: Anička nie, na šaláty a vôbec aj na ostatné recepty sa používajú malé cukety. Cukety sa zberajú mladé, vo veľkosti do 25 cm, nikdy sa nenechávajú prerásť. Možno ich síce použiť, ale už na šalát to nedávaj, radšej ju uvar inak.

magdalenka

11. 9. 2011 13:07

Aninka, tie veľké sú dosť vodnaté, za výsledok neručím - neviem ako by vyzerala po tom varení...
Šalát robila dcéra, pridala som ho, kým ho mám v pamäti...ja teraz odchádzam na dlhšie mimo civilizáciu, po návrate neviem, aký bude cuketový stav u nás...