Bramborovo cuketový salát "Andrea"
Suroviny
- 600 g zemiakov uvarených v šupe
- 2 ks mladučké cukety
- 1 cibuľu
- 3 PL oleja
- 2 PL dijonskej horčice
- čierne korenie
- soľ
- citrónová šťava
- hrsť olív
- petržlenová vňať
Postup přípravy receptu
Studené uvarené zemiaky nakrájame na kolieska, cibuľu na mesiačiky. Cukety umyjeme a po dĺžke škrabkou na zemiaky nakrájame na pásiky. Hodíme ich do vriacej vody asi na 3 minúty, aby ostali chrumkavé, potom v studenej vode ochladíme a scedíme.
Vymiešame olej, horčicu, po kvapkách pridávame citrónovú šťavu, trochu teplej vody, príp cukor, osolíme, okoreníme.
Do nádoby dáme zemiaky, cuketu, cibuľu, olivy, zalejeme marinádou, s citom premiešame, posypeme petržlenovou vňaťou. Necháme stáť aspoň hodinu v chladničke.
Poznámka od kuchařky
Recept som nerealizovala ja, nemám preto ani fotku. Šalát mi však chutil, preto vám ho ponúkam.
Nazvala som ho po milovníčke cuketových receptov.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bramborovo cuketový salát "Andrea"
-
tejaja:Teda Terezko, ty jsi mě předběhla
. Ale vypadá to velmi dobře, takže ti odpouštím
-
tejaja: Mám úprimnú radosť a som vďačná aj za krásne foto!
-
Magdalenka, šalát je vynikajúci
Akurát som nedala dijonskú, ale plnotučnú horčicu, lebo dijonskú nemáme v obľube. Lenže to je náš problém a s dijonskou je to určite výraznejšie, doporučujem dodržať receptúru. Vďaka za recept a udeľujem řád zlaté vařečky 
-
No,tady chybí ale obrázek,podle popisu nevím,jaký je,škoda
-
1974andrea: bude mi potešením...
Samozrejme, recept je nazvaný po tebe...a hlavne pre teba...ale možno poteší aj viacerých. -
Teda Magdalenko, pokud je to po mě, tak je mi velkou ctí. Už jenom kvůli názvu budu muset zrealizovat a dodat foto. Vypadá to zajímavě
-
Magdi,Teji-děkuji moc za info
A Magdalenko Tobě přeji šťastnou cestu a hezký pobytA nezapomeň fotit
-
Anna Kocikova: Anička nie, na šaláty a vôbec aj na ostatné recepty sa používajú malé cukety. Cukety sa zberajú mladé, vo veľkosti do 25 cm, nikdy sa nenechávajú prerásť. Možno ich síce použiť, ale už na šalát to nedávaj, radšej ju uvar inak.
-
Aninka, tie veľké sú dosť vodnaté, za výsledok neručím - neviem ako by vyzerala po tom varení...
Šalát robila dcéra, pridala som ho, kým ho mám v pamäti...ja teraz odchádzam na dlhšie mimo civilizáciu, po návrate neviem, aký bude cuketový stav u nás... -
Velice zajímavý salát
Recept se mi líbí+1Určitě bude chuťově dobrýJen se chci zeptat-mám velkou cuketu,šlo by to udělat i z takové,kdybych ji oloupala
