Recepty na přílohy ze zeleniny
Zeleninová příloha rozhodně není v české kuchyni neznámá. Přesvědčí nás o tom klasické knedlo vepřo, které by bez upraveného zelí zkrátka nebylo ono. Najít můžeme i další jídla, například dušený špenát, kapustu, mrkev nebo hrášek. Ideální je podávat zeleninu v syrovém stavu, ale pokud nemůžeme nebo nechceme, potom ji můžeme tepelně upravit, třeba dušením, pečením nebo grilováním. Jarní mladé druhy vaříme vždy kratší dobu než ty podzimní. Některé druhy, například celer, vaříme doměkka a pak jej obalujeme v trojobalu a smažíme. Obdobně můžete připravit i květák, který se poslední dobou stal velkým hitem jako zdravější náhrada rýže. Rybu doplňte hráškovým pyré, zapečte krémový pórek se strouhankou, ke kuřecímu masu opečte mladé cuketky s česnekem nebo vyzkoušejte gratinovaný špenát či výraznou kořeněnou mrkev, která ideálně doplní krůtí maso. Nasládlou chuť mrkve skvěle podtrhne jemná máslová glazura s medem. Odstrkovanou růžičkovou kapustu zase pozdvihne křupavá úprava v troubě se slaninou.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Burgery z trouby
Přidáno před 15 minutami
Staročeské vepřové kostky na zázvoru a cibuli
Přidáno před 1 hodinou
Domácí karlovarské rohlíky
Přidáno před 16 hodinami
Placičky s kopřivami
Přidáno před 19 hodinami
Dalamánkové bagety
Přidáno před 21 hodinami
Domácí marshmallow
Přidáno 21. 5. 2024 08:31
Přečtěte si Zobrazit více
Skotská vejce jsou podobně tajemná jako lochnesská příšera. Víte, jak je správně udělat?
Cuketová bublanina s rybízem a skořicovou drobenkou překvapí svou vláčností a jemností. Připravená je za chvíli
Lahodný pampeliškový salát s vejcem krásně voní česnekem: Jeho příprava zabere pár minut a je téměř zadarmo