Recepty na přílohy ze zeleniny
Zeleninová příloha rozhodně není v české kuchyni neznámá. Přesvědčí nás o tom klasické knedlo vepřo, které by bez upraveného zelí zkrátka nebylo ono. Najít můžeme i další jídla, například dušený špenát, kapustu, mrkev nebo hrášek. Ideální je podávat zeleninu v syrovém stavu, ale pokud nemůžeme nebo nechceme, potom ji můžeme tepelně upravit, třeba dušením, pečením nebo grilováním. Jarní mladé druhy vaříme vždy kratší dobu než ty podzimní. Některé druhy, například celer, vaříme doměkka a pak jej obalujeme v trojobalu a smažíme. Obdobně můžete připravit i květák, který se poslední dobou stal velkým hitem jako zdravější náhrada rýže. Rybu doplňte hráškovým pyré, zapečte krémový pórek se strouhankou, ke kuřecímu masu opečte mladé cuketky s česnekem nebo vyzkoušejte gratinovaný špenát či výraznou kořeněnou mrkev, která ideálně doplní krůtí maso. Nasládlou chuť mrkve skvěle podtrhne jemná máslová glazura s medem. Odstrkovanou růžičkovou kapustu zase pozdvihne křupavá úprava v troubě se slaninou.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kefírová rychlovka
Přidáno před 6 hodinami
Věnečky výborné
Přidáno před 9 hodinami
Nadýchané a měkoučké loupáky
Přidáno před 11 hodinami
Kuřecí játra na víně a rozmarýnu
Přidáno před 11 hodinami
Salát s masem a sýrem
Přidáno před 12 hodinami
Melounový salát s olivami a rukolou
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Škola vaření: Jak na perfektní hladkou jíšku, co je to záklechtka a kam použít zásmažku nebo zápražku
Jak na tu nejlepší vejmrdu? Záleží, jestli nastrouháte křen najemno či nahrubo, zajímavější chuť dodají upečená jablka
7 důvodů, proč zařadit banány do jídelníčku dětí: Budou chytřejší, šťastnější a odolnější!