Vepřové s houbami a smetanou

Postup přípravy

1. Vepřové omyjeme, nakrájíme na plátky, posolíme, opepříme a rozložíme do pekáče, který vymastíme tukem. Maso přesypeme nadrobno nakrájenými cibulemi a nahoru naklademe houby. Přilijeme asi 1-2 deci vody a dáme péct do trouby na 200°C asi na jednu hodinu.
2. Během pečení poléváme maso a houby výpečenou šťávou s vodou. Po hodině by měla být všechna voda vypařena a maso by mělo být již měkké.
3. V tu chvíli pekáč vyndáme a přelijeme vše smetanou. Vložíme zpět do trouby a pečeme dalších asi 20 minut dokud smetana nezhoustne.
4. Podáváme s vařenými bramborami, které si připravíme během pečení. Osobně si ještě k jídlu dávám trochu tatarky. Dobrou chuť!