Vepřové na houbách a smetaně

Suroviny 6 porcí

6 plátků vepř. masa
např. plecko, krkovice
mix hub (já měla plnou krabičku od po Perly)
1 smetana na vaření (250 ml)
sůl
pepř
kmín
1 lžíce grilovací koření
1/2 lžíce houbového koření
1 masox + 1/2 l vody (= vývar)
hl. mouka
olej
1 velká cibule
2 stroužky česneku
voda
10-15 dkg strouhaného sýru

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájíme na nudličky, dáme do mísy. Na maso si dáme koření - sůl, pepř, grilovací koření, 3 lžíce oleje a promícháme. Nudličky obalíme v hladké mouce.

  2. Na oleji zpěníme 1/2 cibulky, přidáme obalené maso a zprudka restujeme. Maso vyjmeme a dáme do pekáčku. Podlijeme 1/2 vývaru a dáme do předehřáté trouby péci na 200°C.

  3. Do pánvičky, ve které jsme smažili maso, nalijeme 3 lžíce vývaru a trochu vody, zahřejeme, (zbylá mouka se pustí a vytvoří se omáčka). Do ní dáme podusit houby. Houby osolíme, opepříme, přidáme houbové koření a kmín. Dusíme 10 minut.

  4. Maso vyndáme z trouby, podlijeme vodou a vývarem, přidáme houby, promícháme a ještě dáme druhou polovinu cibule nakrájenou na půlměsíčky a česnek na plátky. Dáme znovu do trouby a pečeme do měkka. Stále kontrolujeme vodu - popř. dolíváme.

  5. Když je maso měkké, přilijeme smetanu a sýr a promícháme. Dáme ještě zatáhnout do trouby na 10 minut a můžeme podávat. Jako příloha se hodí brambory, těstoviny, rýže.

Komentáře k receptu Vepřové na houbách a smetaně

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

  • Vaclav Fronek Vaclav Fronek

    Montanko. Obdivuji tvoje vaření ve tvém věku. Roste z tebe PROFÍK. Neopomenu si tvůj nový recept přečíst, případně uložit, když se mi pozdává, /většinou ANO/a příležitostbně je vyzkouším postupně. Za tentp +bodík 6

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    1974andrea:děkuji:-*:-*

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    suslajda:Okolo Plzně,konečně něco začíná. Doteď byly jenom lišky a teď už i hříbky,babky,křemenáče. Ale není to ještě tak,že by se jenom sbíralo,spíš se hledá;-):-))

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    1974andrea:ty jo kde rostou u nás zatím ne:-))

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    1974andrea: si děláš srandu?:-(( Kde? jedem na hřiby!:-D Montanka, Ode mne máš už 4 bodík;-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Hub mám za dnešek nasbíráno dost,takže něčeho se z nich určitě rodina dočká,přestože to jím jenom já:-)):yes:

    Odpovědět

  • Suvicka Suvicka

    Přidávám 3. bod :yes:, výborná bašta. :-K

    Odpovědět

  • AntoninZ AntoninZ

    Nádherné, přímo klasika nově vytvořená. Samozřejmě bod. veliký.:-K

    Odpovědět

Tématické fráze: vepřové plátky na houbách se smetanou vepřová krkovice na smetaně vepřové nudličky na houbách vepřové na houbách a smetaně vepřové na houbách na smetaně vepřové na houbách veprove platky na houbach a smetane vepřová plec na houbách a smetaně recepty vepřové maso na houbách na smetaně vepřova krkovička na houbách vepřové na houbách recept a smetaně vepřová krkovice na houbách a smetaně vepřová krkovička na smetaně vepřové na smetaně vepřová krkovice na houbách krkovice na houbách kuřecí maso na houbách a smetaně krkovice na smetaně vepřové na smetane a houbach vepřové nudličky na smetaně