Slaný velikonoční koláč

Name: Slaný velikonoční koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 kus
Ingredients: 300 g hladké mouky; 150 g rozpuštěného másla; 1 špetka soli; 100 ml oleje; 4 jarní cibulky; 200 g uzeného masa; 200 g anglické slaniny; 200 g tvrdého sýra; 2 vejce; 2 zakysané smetany; 2 lžíce mouky; čerstvá petrželka; čerstvý libeček

K přicházejícím svátkům jara patří také čerstvé bylinky. Slaný koláč se sýrovou náplní, uzeným masem a slaninou, je plný libečku a petrželky. Nezbývá jen, než se s chutí pustit do jeho přípravy.

teta.verca

12 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby odpočinutí těsta

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby odpočinutí těsta)

22. 3. 2010 20:57

Nutriční hodnoty

Energie	23 695 kJ / 5 663 kcal
Bílkoviny	147,01 g
Tuky	450,92 g
Vláknina	9,60 g
Cholesterol	1,29 g
Sodík	7,53 g
Sůl	18,42 g
Sacharidy	249,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z mouky, másla, soli, oleje a vody umícháme těsto, vytvarujeme kuličku a necháme 30 minut odpočinout.
Jarní cibulku pokrájíme, uzené maso a slaninu nakrájíme na kostičky.
Těsto vyválíme a namačkáme do koláčové formy a poklademe na něj cibulku, uzené maso a slaninu.
V misce promícháme vejce, zakysanou smetanu, 2 lžíce mouky, petrželku a libeček.
Touto směsí přelijeme náplň, zasypeme nastrouhaným sýrem a přečnívající těsto zahrneme do středu koláče.
Vložíme do trouby a pečeme na 220 °C zhruba 20 minut.
TIP Velikonoční symboly v naší kuchyni

Uvařeno

Přidat do oblíbených (21×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Velikonoční špenátový koláč s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka 45 min

Velikonoční šoldra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iriska 70 min

Velikonoční zajíčci Videorecept

Velikonoční zajíčci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 180 min

Načíst další

Přečtěte si

Superlevná kopřivová polévka: Kromě perfektní chuti překvapí i velmi snadnou přípravou. Lehce ji zvládne každý

Hodnocení 9×

Základní symboly Velikonoc v kuchyni: Pečeme zajíčky, beránky, kuřátka a zdobíme kraslice

Hodnocení 147×

Slepý myši: Tato krajová specialita je hotová během chvilky. Brambory s česnekem jsou prostě neodolatelné

Komentáře

Michala

20. 10. 2013 13:30

Tak jsem dneska zkousela a nevim, kde se stala chyba, vse do testa dle navodu a neslo vubec valet, drobilo se, po upeceni (aspon hodinu) bylo furt drobive, nedobre, takze jsme jedli jen napln, ta byla skvela, jen jak se do toho trosku rozdrobilo to testo, co jsem nestacila vyhodit, tak to nebylo nic moc. Do naplne jsem pridala nakrajene brambory, aby to nebylo jen plne slaniny a uzeneho a nebylo to spatne.

AjinkaS

29. 10. 2011 12:37

Včera jsem zkoušela. Voda do těsta nebyla třeba. Pečení na 20 min bylo ale málo. Těsto bylo nedopečené, nevím jestli nebylo moc silné, ale náplň byla vynikající, já si přidala navíc červenou kapii a náplň byla opravdu ňam..

Vinstr

23. 3. 2010 18:32

OK díky za radu

JanaDorazinova

23. 3. 2010 17:31

Vinstr já bych řekla jen tolik, aby se to dalo spracovat. Je tam máslo a olej, té vody určitě jen malinko, ale nejsem autor. Každopádně, takové věci děláme tak nějak od oka. Zkus nejdříve bez vody a kdyby se to nedalo propracovat, tak přilej jen malinko podle pořeby.