Prívarok z hlávkového zelí

U nás doma sa nevaria prívarky, ale omáčky: tekvicová, šošovicová, kelová, paradajková, hubová, fazuľová atď....

Irenka, máš pravdu, prívarok nepotrebuje k sebe nič, je výborný aj bez čohokoľvek iného

Tejajo tak tohle vařím úplně stejně, jíme k to mu jen brambory,žádné maso a máme to moc rádiPosílám bodík

Nadja, prívarok je jedlo zo zeleniny, typicky slovenské, veľmi často varené, používa sa kapusta, kel, šošovica, fazuľka, fazuľa, šalát, tekvica...zahusťuje sa do hustejšej konzistencie a ochucuje sa octom a cukrom na sladkokyslo. Niekde ochucujú len octom na kyslejšiu príchuť. A k tomu pasuje hocičo, vajíčko na tvrdo, kúsok klobásy, zvyšné mäso...a obyčajne chlieb.
Daj si do vyhľadávača slovo "prívarok" a vybehnú ti všetky prívarky, keď si ich pozrieš, bude ti to jasnejšie. Slovo prívarok sa do češtiny bohužiaľ preložiť nedá.
Je to výborná vec, keď nevieš, čo variť...

moc dobré, podávají ho v Maďarsku bodík

Dělám také, jen místo mléka používám vodu a zelí dávám na zpěněnou cibuli. U nás je to zadělávané zelí.
Tejajo, co znamená prívarok ? - vím, že se dělá i z jiných surovin než ze zelí. Můžu říct, že je to zadělávaná zelenina, tj. dušená zelenina (jakákoliv) zahuštěná moukou?

Mňam,to dělávala moje babička...