Koláč s ricottou a třešněmi

Name: Koláč s ricottou a třešněmi
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 4 vejce; 100 g hnědého cukru; 2 lžíce medu; 200 g hladké mouky; 100 ml oleje; 1 lžička kypřicího prášku do pečiva; 2 lžíce kakaa; Dále:; 250 g ricotty; 1 lžíce medu; 1 lžička vanilkového extraktu (nemusí být); třešně (podle chuti); tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání formy

Spojení kakaového těsta, jemné ricotty a sladkých třešní vytváří moučník, který se skvěle hodí ke kávě i na letní posezení. Do vláčného těsta přidáme med, doplníme ho ricottovým krémem a upečeme dozlatova. Příprava je jednoduchá a výsledek potěší celou rodinu.

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Lucasinka

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 935 kJ / 2 852 kcal
Bílkoviny	58,03 g
Tuky	139,84 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	450 mg
Sůl	1,16 g
Sacharidy	337,44 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 200 °C. Formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Krok 2: Třešně omyjeme, odstraníme stopky, vypeckujeme je a rozpůlíme. Krok 3: Vejce vyšleháme s hnědým cukrem do světlé pěny. Přidáme med a olej. Krok 4: Hladkou mouku smícháme s kakaem a kypřicím práškem do pečiva. Postupně ji vmícháme do vaječné směsi a vypracujeme hladké těsto. Krok 5: Těsto nalijeme do připravené formy a povrch uhladíme. Krok 6: Ricottu dáme do misky, přidáme med a vanilkový extrakt. Promícháme do hladké směsi. Krok 7: Pomocí lžičky klademe ricottovou směs na povrch těsta v několika hromádkách. Povrch rovnoměrně poklademe půlkami třešní. Krok 8: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 20–25 minut dozlatova. Krok 9: Upečený koláč necháme vychladnout a poté podáváme.

Troubu předehřejeme na 200 °C. Formu vymažeme tukem a vysypeme moukou.
Třešně omyjeme, odstraníme stopky, vypeckujeme je a rozpůlíme.

Jak vypeckovat třešně
Vejce vyšleháme s hnědým cukrem do světlé pěny. Přidáme med a olej.
Hladkou mouku smícháme s kakaem a kypřicím práškem do pečiva. Postupně ji vmícháme do vaječné směsi a vypracujeme hladké těsto.
K čemu se používá kypřicí prášek
Těsto nalijeme do připravené formy a povrch uhladíme.
Ricottu dáme do misky, přidáme med a vanilkový extrakt. Promícháme do hladké směsi.
Jak vyrobit a zpracovat ricottu
Pomocí lžičky klademe ricottovou směs na povrch těsta v několika hromádkách. Povrch rovnoměrně poklademe půlkami třešní.
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 20–25 minut dozlatova.
Jak pomocí špejle poznat upečený moučník
Upečený koláč necháme vychladnout a poté podáváme.

TIP: Třešňové moučníky

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 7. 2010

Poznámka autorky Lucasinka

Med je možné nahradit cukrem a do ricotty místo extraktu přidat vanilkový cukr.

Moučník není příliš sladký, takže v případě, že máte radši sladké, doporučuji přisladit nebo na talíři pokapat medem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Koláč s ricottou a třešněmi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E0vK

Dvoubarevný koláč s třešněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666

Makový koláč s třešněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 60 min

Koláč z mandlového těsta s třešněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 80 min

Marmeláda z třešní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

nofrona 90 min

Koláč s červenou řepou a ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Vareniste.cz 60 min

Koláč s ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja 60 min

Zobrazit více

Dršťková polévka z hlívy ústřičné Videorecept

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 70 min

Cuketové placičky s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lucasinka 35 min

Polévka z červené řepy I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lucasinka 70 min

Mexické Burritos

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lucasinka 55 min

Smetanová rajčata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 30 min

Krémová polévka z pečeného česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucasinka

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Recepty pro začátečníky
Letní recepty
Třešně
Česká kuchyně
Pečení
Rychlé recepty

Moje poznámka

Koláč s ricottou a třešněmi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E0vK

Náhodný recept

Kuřecí mumie v lilkovém sarkofágu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené francouzské brambory

Přidáno před 1 hodinou

Banánky v lívancovém těstíčku

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí polévka s kari kořením

Přidáno před 5 hodinami

Taštičky z tvarohového těsta s ostružinami nebo jiným ovocem

Přidáno před 6 hodinami

Švestková pochoutka Petry Černocké

Přidáno před 7 hodinami

Tvarůžkový tataráček

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

L.e.n.k.a 3. 8. 2012 13:27

Koláč je výborný a vůbec mi nepřijde málo sladký, ale to je asi tím, že nemáme rádi příliš sladké moučníky. Máme doma zásobu třešní, takže tento koláč peču poměrně často, a stále má u nás úspěch

posílám bod.