Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 622 kJ / 1 822 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 79,28 g |
| Tuky | 60,07 g |
| Vláknina | 13,40 g |
| Cholesterol | 1,57 g |
| Sodík | 723 mg |
| Sůl | 1,56 g |
| Sacharidy | 234,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve ušleháme bílky se špetkou soli do tuhého sněhu.
Žloutky a cukr šleháme asi 3 minuty do husté, téměř bílé pěny (krému), vmícháme mouku a lehce sníh. Krok 2: Na menším plechu na pečicím papíru upečene plát z poloviny těsta (170°C cca 8-10min), po upečení vyklopíme na pocukrovanou utěrku a srolujeme. Krok 3: Do druhé poloviny dáme kakao a lehce zamícháme. Tento plát také upečeme. Krok 4: První těsto narovnáme, potřeme meruňkovou marmeládou, na něj vyklopíme upečený druhý plát tmavšího těsta, stáhneme pečicí papír a opět společně zavineme v utěrce. Krok 5: Zatímco roláda chladne, uvaříme si z mléka, pudinku a cukru pudinkový prém a ve vodní lázni zchladíme (průběžně metličkou šleháme, aby se neudělal škraloup). Máslo rozšleháme s kakaem, všeháme studený pudinkový krém. Krok 6: Roládu rozvineme, potřeme krémem, položíme na kraj podélně oloupaný banán a roládu stočíme. Povrch potřeme zbytkem krému, vidličkou uděláme rýhy a dáme vychladit.
Žloutky a cukr šleháme asi 3 minuty do husté, téměř bílé pěny (krému), vmícháme mouku a lehce sníh. Krok 2: Na menším plechu na pečicím papíru upečene plát z poloviny těsta (170°C cca 8-10min), po upečení vyklopíme na pocukrovanou utěrku a srolujeme. Krok 3: Do druhé poloviny dáme kakao a lehce zamícháme. Tento plát také upečeme. Krok 4: První těsto narovnáme, potřeme meruňkovou marmeládou, na něj vyklopíme upečený druhý plát tmavšího těsta, stáhneme pečicí papír a opět společně zavineme v utěrce. Krok 5: Zatímco roláda chladne, uvaříme si z mléka, pudinku a cukru pudinkový prém a ve vodní lázni zchladíme (průběžně metličkou šleháme, aby se neudělal škraloup). Máslo rozšleháme s kakaem, všeháme studený pudinkový krém. Krok 6: Roládu rozvineme, potřeme krémem, položíme na kraj podélně oloupaný banán a roládu stočíme. Povrch potřeme zbytkem krému, vidličkou uděláme rýhy a dáme vychladit.
Zveřejněno 25. 7. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dvojitá roláda s banánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/z7Dq
Moje poznámka
Dvojitá roláda s banánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/z7Dq
Nejnovější recepty
Pečený celer s vůní česneku
Přidáno před 10 hodinami
Slané paštičky
Přidáno před 12 hodinami
Rosolka
Přidáno před 12 hodinami
Křupavé krakelínky (Choux au craquelin)
Přidáno před 14 hodinami
Křehká ořechová roláda
Přidáno před 16 hodinami
Mrkvová buchta s mascarpone
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Křehký makový koláč
Roseannne před 7 hodinami
Vepřové plátky na pórku
FeroPero před 8 hodinami
Vepřové kostky marinované v sójové omáčce
Jitule82 před 9 hodinami
Obyčejné domácí rohlíky
adelka0904 před 9 hodinami
Gratinovaná dýně s bramborami
Saratice před 9 hodinami
Hlávkový salát s vejci a sýrem
Limek před 9 hodinami
Chlapská chuťovka
magdalenka před 10 hodinami
Lahůdkový bůček
magdalenka před 10 hodinami
Bůček na neděli
magdalenka před 10 hodinami
Pečený bůček a pokrmy z něho
magdalenka před 10 hodinami
Tématické fráze:
roláda s banánem,
banánová roláda s pudinkovým krémem,
pudinkovy krem do rolady,
roláda s banánem recept,
krémy do rolády s banánem,
banánový krém na roládu,
dobrá banánová roláda,
roladas bananem,
roláda cukr,
pudinkový krém na roládu,
banánový krém do rolády,
banánová roláda recept,
recepty rolada bez mou,
roladu s bananem,
rolady s banánem s krystal,
krém do rolády s banánem,
roláda s pudinkem a banánem,
roláda pudink,
rolády s s banánem,
banány recepty
Suroviny:
vejce,
sůl,
cukr krystal,
mouka polohrubá,
kakao,
pudink kakaový,
mléko,
cukr krystal,
máslo,
kakao
Komentáře (14)