Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřové maso se žampiony a rýží

Vepřové maso je výborné, přitom relativně levné. Budete-li toužit po něčem chuťově bohatém, připravte si plátky vepřového masa se žampionovou omáčkou podle našeho receptu. Ideální přílohou je dušená rýže nebo šťouchané brambory.

Hodnocení receptu je 4,5 (36×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

yoghurtt yoghurtt

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Vepřové maso se žampiony a rýží
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 141 kJ /
1 229 kcal
Bílkoviny112,28 g
Tuky76,69 g
Vláknina15,20 g
Cholesterol 200 mg
Sodík 286 mg
Sůl0,50 g
Sacharidy16,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Žampiony očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Vepřovou kýtu nakrájíme na kostky jako na guláš. Krok 2: V hlubší pánvi rozehřejeme olej. Přidáme maso a na vyšším stupni ho ze všech stran přibližně 5 minut prudce orestujeme, aby se zatáhlo. Krok 3: Maso osolíme, přidáme cibuli a za občasného míchání restujeme dalších přibližně 5 minut. Krok 4: Přidáme kmín a mletý pepř. Podlijeme vodou, aby se maso nepřipalovalo, přiklopíme a na mírném stupni dusíme přibližně 30 minut. Během dušení podle potřeby přiléváme další vodu. Krok 5: K téměř měkkému masu přidáme nakrájené žampiony, promícháme a dusíme dalších přibližně 10 minut, až jsou maso i žampiony měkké. Krok 6: Pokud potřebujeme šťávu zahustit, hladkou mouku důkladně rozmícháme v troše studené vody. Směs za stálého míchání vlijeme k masu a přibližně 5 minut provaříme. Nakonec podle potřeby dochutíme solí a mletým pepřem. Krok 7: Podáváme s vařenou rýží.

TIP: Jak zahustit omáčku bez hladké mouky

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 7. 2010

Poznámka autorky yoghurtt

Nevím, zda se k tomu hodí i něco jiného, ještě jsem to s ničím jiným nezkoušela. Určitě by se hodil i knedlík, samozřejmě je to na vás, co si k tomu dáte. Nápadům se meze nekladou, nápadům se fandí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (188× přidáno)

Označit jako uvařené (36× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřové maso se žampiony a rýží

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l24M

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřové maso se žampiony a rýží

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l24M

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Moanka Moanka 24. 4. 2025 17:22
Když chutná, musím znovu… 😃😋😉

Moanka Moanka přidala novou fotografii! 24. 4. 2025 17:21

Vepřové maso se žampiony a rýží

Moanka Moanka přidala novou fotografii! 18. 4. 2025 04:42

Vepřové maso se žampiony a rýží

Moanka Moanka 18. 4. 2025 04:39

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Tak jsem si jej taky uvařila a vážně jsme si pochutnali. 😋 Vřele doporučuji. 😃

EvaCh EvaCh přidala nové fotografie! moderátorka 3. 3. 2023 08:22

Vepřové maso se žampiony a rýží

Vepřové maso se žampiony a rýží

Petra Dvor. Petra Dvor. přidala novou fotografii! 2. 1. 2023 19:02

Vepřové maso se žampiony a rýží

Renata L Renata L 24. 11. 2019 13:07
Starý dobrý osvědčený recept,dělám už léta,jen na závěr vložím na zjemnění kousek másla.Zahušťuji hl, moukou rozkvedlanou v troše vody.Dnes jsme zrovna měli na oběd,tak jsem s dovolením přidala fotografii:-)

Renata L Renata L přidala nové fotografie! 24. 11. 2019 12:01

Vepřové maso se žampiony a rýží

Vepřové maso se žampiony a rýží

Zbyněk Šeděnka 10. 9. 2017 21:47
Trošku jsem to obměnil. Jako koření jsem použil jen sůl, pepř a kmín a ze začátku jsem společně s cibulí a masem přidal na drobno nalámané sušené houby. Když bylo maso měkké, zahustil jsem trošku hladkou mouikou, zjemnil smetanou a vhodil nakrájené žampiony. Bylo to vynikající. Hnědá směs vonící po houbách, měkké maso a křupavé žampiony. Jo a dali jsme si to s bramborovou kaší a taky dobrý.

Katerina 9. 1. 2017 09:54
Doma to mame vseci moc radi. Ja to delam na platkach. Zitra to budu varit<3<3<3

casino casino 9. 1. 2017 12:13
Katerina:
Náhodou jsem zrovna udusil filé na houbách, a v podstatě jsem se trefil do tohoto rcp. :-D
Bez vegety, ač ji často pužívám:-)
Žampiony dal nadvakrát a nakonec zahustil studeným máslem naněkolikrát:-)

P1azer 19. 11. 2013 07:43
Já jsem nedával bujón ani vegetu, dal jsem ale houbové koření, protože žapióny to moc neprovoní. Nakonec jsem to zalil smetanou a trošku zahustil.

Rozarka 13. 5. 2012 09:35
Dělám dneska na oběd a už mě to tu voní celým domem.Už se těšíme..určitě to bude mnamka!!! Dávam bodík:yes:

yoghurtt yoghurtt 30. 7. 2010 09:46
Děkuji za bodíky,no ta šťáva je tmavší ani nevím proč,asi tím kmínem,ale ledvinky a játra by možná šli taky... Ale je tam jen vepřově a žampiony.:-8

cardanka 29. 7. 2010 21:10
yoghurtt:-K maso, rýže, žampión:-p jsou výborné, jistě by nepohrdl tímto:-p pokrmem i sám špión;-), 2.bodík uložen:yes:;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 29. 7. 2010 21:07
Mi to trochu připadá, jako játra, nebo ledvinky:-O I ta šťáva je tmavší.

Načíst další komentáře (1)
Načíst další komentáře (86)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřové maso se žampiony, vepřové maso na žampionech, vepřové na žampionech s rýží, vepřové se žampiony, vepřově na žampionech, veprove maso s rýží, vepřové kostky na žampionech, maso na žampionech, vepřové maso na žampionech s rýží, vepřové maso s žampiony, maso s ryží, maso se žampiony, vepřové maso na štávě s rýží, recept na veprove maso se zampiony, vepřový guláš se žampiony, žampiony s ryzi, vepřový guláš s rýží, vepřové kostky se žampiony, maso na štávě s rýží, omáčka z vepřového masa s rýží

Suroviny:
maso vepřové, cibule, žampióny, olej, mouka hladká, kmín celý, pepř mletý, sůl

Přidat fotografie receptu

]