Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřové maso se žampiony a rýží

Hodnocení receptu je 4,9 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

yoghurtt yoghurtt

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Vepřové maso je výborné, přitom relativně levné. Budete-li toužit po něčem chuťově bohatém, připravte si plátky vepřového masa se žampionovou omáčkou podle našeho receptu. Ideální přílohou je dušená rýže nebo šťouchané brambory.

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 141 kJ /
1 229 kcal
Bílkoviny112,28 g
Tuky76,69 g
Vláknina15,20 g
Cholesterol 200 mg
Sodík 286 mg
Sůl0,50 g
Sacharidy16,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Žampiony očistíme, omyjeme a nakrájíme taktéž na plátky. Vepřové maso nakrájíme na kostky (jako na guláš). Krok 2: Na pánvi rozehřejeme olej, vložíme maso a prudce orestujeme. Krok 3: Jakmile se maso zatáhne, osolíme, přidáme nakrájené plátky cibule a společně ještě chvíli restujeme. Krok 4: Okořeníme kmínem a pepřem a podlijeme trochou vody, aby se maso na pánvi nepřipalovalo. Krok 5: Dusíme a podle potřeby doléváme vodu. Krok 6: Jakmile je maso skoro měkké, vhodíme žampiony, společně promícháme a ještě chvíli dusíme. Krok 7: Pokud se zdá, že je omáčka málo hustá, můžeme zahustit troškou hladké mouky rozmíchané ve vodě a necháme chvíli provařit. Krok 8: Podáváme s rýží.

Zveřejněno 29. 7. 2010

Poznámka autorky yoghurtt

Nevím zda se k tomu hodí i něco jiného, ještě jsem to s ničím jiným nezkoušela. Určitě by se hodil i knedlík, samozřejmě je to na vás, co si k tomu dáte. Nápadům se meze nekladou, nápadům se fandí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové maso se žampiony a rýží

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l24M

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové maso se žampiony a rýží

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l24M

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Starý dobrý osvědčený recept,dělám už léta,jen na závěr vložím na zjemnění kousek másla.Zahušťuji hl, moukou rozkvedlanou v troše vody.Dnes jsme zrovna měli na oběd,tak jsem s dovolením přidala fotografii:-)

Zbyněk Šeděnka 10. 9. 2017 22:47
Trošku jsem to obměnil. Jako koření jsem použil jen sůl, pepř a kmín a ze začátku jsem společně s cibulí a masem přidal na drobno nalámané sušené houby. Když bylo maso měkké, zahustil jsem trošku hladkou mouikou, zjemnil smetanou a vhodil nakrájené žampiony. Bylo to vynikající. Hnědá směs vonící po houbách, měkké maso a křupavé žampiony. Jo a dali jsme si to s bramborovou kaší a taky dobrý.

Katerina 9. 1. 2017 09:54
Doma to mame vseci moc radi. Ja to delam na platkach. Zitra to budu varit<3<3<3

Katerina:
Náhodou jsem zrovna udusil filé na houbách, a v podstatě jsem se trefil do tohoto rcp. :-D
Bez vegety, ač ji často pužívám:-)
Žampiony dal nadvakrát a nakonec zahustil studeným máslem naněkolikrát:-)

Já jsem nedával bujón ani vegetu, dal jsem ale houbové koření, protože žapióny to moc neprovoní. Nakonec jsem to zalil smetanou a trošku zahustil.

Dělám dneska na oběd a už mě to tu voní celým domem.Už se těšíme..určitě to bude mnamka!!! Dávam bodík:yes:

Děkuji za bodíky,no ta šťáva je tmavší ani nevím proč,asi tím kmínem,ale ledvinky a játra by možná šli taky... Ale je tam jen vepřově a žampiony.:-8

yoghurtt:-K maso, rýže, žampión:-p jsou výborné, jistě by nepohrdl tímto:-p pokrmem i sám špión;-), 2.bodík uložen:yes:;-)

Mi to trochu připadá, jako játra, nebo ledvinky:-O I ta šťáva je tmavší.

Tématické fráze:
vepřové maso se žampiony, vepřové maso na žampionech, vepřové na žampionech s rýží, vepřové se žampiony, vepřově na žampionech, veprove maso s rýží, vepřové kostky na žampionech, maso na žampionech, vepřové maso na žampionech s rýží, vepřové maso s žampiony, maso s ryží, maso se žampiony, vepřové maso na štávě s rýží, recept na veprove maso se zampiony, vepřový guláš se žampiony, žampiony s ryzi, vepřový guláš s rýží, vepřové kostky se žampiony, maso na štávě s rýží, omáčka z vepřového masa s rýží

Suroviny:
maso vepřové, cibule, žampióny, olej, kmín celý, pepř mletý, sůl

Přidat fotografie receptu