Vepřové maso se žampiony a rýží
Suroviny 4 porce
- 1/2 kg vepřového masa
- 1 cibule
- žampiony(nejlépe vážené)
- kmín
- vegeta nebo magi
- pepř
- sůl
- rýže
Postup přípravy receptu
Vepřové maso nakrájíme na kostky(jako na guláš), cibuli na plátky, žampiony očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky.
Pánev připravíme s olejem na který vložíme kostky masa.
Jakmile se maso zatáhne do sebe, přidáme pokrájené plátky cibule a společně promícháme. Okořeníme kmínem a pepřem a podlijeme trochou vody, aby se maso zespodu nechytlo na pánev.
Podlíváme dokud maso není měkké.
Jakmile je maso měkké vhodíme žampiony a společně promícháme.
Pokud se zdá, že omáčka je málo hustá, můžeme zahustit smetanou a hladkou moukou.
Povaříme maso se žampiony a podáváme s rýží.
Poznámka od kuchařky
Nevím zda se k tomu hodí i něco jiného,ještě jsem to s ničím jiným nezkoušela.Určitě by se hodil i knedlík,samozřejmě je to na vás co si k tomu dáte.Nápadům se meze nekladou,nápadům se fandí...:)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřové maso se žampiony a rýží
-
Starý dobrý osvědčený recept,dělám už léta,jen na závěr vložím na zjemnění kousek másla.Zahušťuji hl, moukou rozkvedlanou v troše vody.Dnes jsme zrovna měli na oběd,tak jsem s dovolením přidala fotografii
-
Trošku jsem to obměnil. Jako koření jsem použil jen sůl, pepř a kmín a ze začátku jsem společně s cibulí a masem přidal na drobno nalámané sušené houby. Když bylo maso měkké, zahustil jsem trošku hladkou mouikou, zjemnil smetanou a vhodil nakrájené žampiony. Bylo to vynikající. Hnědá směs vonící po houbách, měkké maso a křupavé žampiony. Jo a dali jsme si to s bramborovou kaší a taky dobrý.
-
Katerina:
Náhodou jsem zrovna udusil filé na houbách, a v podstatě jsem se trefil do tohoto rcp.
Bez vegety, ač ji často pužívám
Žampiony dal nadvakrát a nakonec zahustil studeným máslem naněkolikrát -
Doma to mame vseci moc radi. Ja to delam na platkach. Zitra to budu varit
-
Já jsem nedával bujón ani vegetu, dal jsem ale houbové koření, protože žapióny to moc neprovoní. Nakonec jsem to zalil smetanou a trošku zahustil.
-
Dělám dneska na oběd a už mě to tu voní celým domem.Už se těšíme..určitě to bude mnamka!!! Dávam bodík
-
Děkuji za bodíky,no ta šťáva je tmavší ani nevím proč,asi tím kmínem,ale ledvinky a játra by možná šli taky... Ale je tam jen vepřově a žampiony.
-
yoghurtt
maso, rýže, žampión
jsou výborné, jistě by nepohrdl tímto pokrmem i sám špión, 2.bodík uložen -
Mi to trochu připadá, jako játra, nebo ledvinky
I ta šťáva je tmavší.
