Polévka z chrástu červené řepy

Polévky Doba přípravy: 1-1,5 hodiny 7 názorů

Polévky Doba přípravy: 1-1,5 hodiny 7 názorů

Suroviny 4-8 porcí

250 g vepřového žebírka
chrást z malými bulvami (5-6 bulev)
zelenina:
brambory
mrkev
petržel
celer
květák
kapusta
zelí
hrášek
bobkový list
nové koření
sůl
pepř
cibulka
lžíce sádla
smetana (šlehačka)
ocet

Postup přípravy receptu

  1. Žebírko, veškerou, drobně nakrájenou zeleninu, nakrájený chrást i s bulvami, kořením dám vařit do změknutí ve dvou litrech vody (záleží na množství zeleniny). Ocet se dá hned při vaření, aby řepa neztratila barvu.

  2. Potom osmahnu cibulku na sádle, kterou přidám do polévky a následně přidám smetanu (šlehačku).

Poznámka od kuchařky

Tuto polévku strašně miluji, zvlášť, když je chrást(po jednocení na zahradě) pokrájený na hrubé kousky a okusovat uvařené žebírko taky nemá chybu.

Komentáře k receptu Polévka z chrástu červené řepy

  • werts werts

    To bych určitě vyzkoušel, miluju recepty na polévky :-) http://recepty.korenisveta.cz

    Odpovědět

  • pavelk pavelk(autor receptu)

    Vložil jsem fotografii chrástu červené řepy,aby kuchařinky i kuchaři byli v obraze.:-)

    Odpovědět

  • petrzelka petrzelka

    Hm,to je zajímavý receptík a určitě i chutný,nikdy jsem nic takového nejedla:-K:yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Veľmi sympatický receptík...

    Odpovědět

  • Nadja Nadja

    ;-) Jani, chrást to jsou listy i s řapíky. Prostě to,co odřízneš od bulvy,pokud máš rostlinu celou.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No, já například vůbec nevím, co to chrást je, ale polévka se mi moc líbí:-p

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Pavle, každá polévka je skvělá a každou polévku sbírám a zkouším, na tu tvou taky dojde, ale nevím ještě, kde seženu chrást. Dávám ti 1.boda:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: chrást zelenina polévka z listů červené řepy chrást u zeleniny chrást brambory listy z červené řepy chrást u brambor zelenina chrást listy červené řepy červená řepa listy recepty listy z červené řepy recepty polévka z červené řepy chrást brambor brambory chrást červená řepa listy polévka z řepných listu recepty z červené řepy brambor chrást polévka z listů řepy listy chrást koláč z listů červené řepy