Kuře na paprice

Name: Kuře na paprice
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 0,5 kuřete; 1 cibule; 1 kelímek zakysané smetany; hladká mouka; 2 lžíce oleje; sladká paprika; sůl; pepř mletý

Kuře na paprice milujeme už od dětství a s chutí si ho dáme i v dospělosti. Naše babičky vařívaly slepice, které už přestaly snášet. Dnes se připravuje většinou kuře. Jemné maso se smetanovou omáčkou ochucenou sladkou paprikou se podává s knedlíkem nebo těstovinami.

www.zarovi.cz

219 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 65 min

80 min (15 min příprava + 65 min tepelná úprava)

24. 3. 2008 11:14

0,5 0,5 kuřete

1 1 cibule

1 kelímek 1 kelímek zakysané smetany

hladká mouka

2 lžíce 2 lžíce oleje

sladká paprika

sůl

pepř mletý

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 969 kJ / 471 kcal
Bílkoviny	6,30 g
Tuky	43,07 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	68 mg
Sodík	82 mg
Sůl	0,19 g
Sacharidy	13,52 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibulku nakrájíme nadrobno a v tlakovém hrnci ji na oleji osmahneme.
Video: Jak nakrájet cibuli.
Zaprášíme paprikou, promícháme a jen krátce ji necháme pustit barvu. Přidáme osolené kuře a hned zalijeme horkou vodou tak, aby bylo maso ponořené.
Vaříme 45 minut.
Po otevření hrnce vytáhneme maso a do hrnečku odebereme trochu šťávy na zahuštění a necháme prochladnout.
Mezitím obereme kuřecí maso a nakrájíme na kousky.
Do odebrané šťávy přidáme smetanu a lžíci mouky a dohladka promícháme.
Za stálého míchání vlijeme obsah hrnečku do šťávy a omáčku ještě 20 minut pozvolna povaříme.
Pár minut před koncem varu do omáčky vrátíme maso a ještě provaříme.
Rady a tipy jak na dobrou omáčku

Uvařeno (23×)

Přidat do oblíbených (977×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Expres kuře na paprice Videorecept

Expres kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Luccy 60 min

Kefírová buchta s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hanahcotton 40 min

Krůtí na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 50 min

Načíst další

Přečtěte si

10 nejlepších jídel s bylinkami: Zkuste skvělé placky, pomazánku nebo bylinkový chlebíček

Video Hodnocení 486×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Hodnocení 26×

Přehled jídel, ve kterých počet hlavních surovin nepřesahuje 5

Komentáře

Andrea6

3. 2. 2011 13:08

Dobrý den, dnes jsme měli k obědu, akorát místo zakys. smetany obyčejnou a místo oleje máslo. Příště zlusím zakysanou. Uděluji bodík. Velká dobrota, děti si pochutnávaly.

Smajlíky jsou záležitostí dětí, proto jich je tolik.

Jez

18. 1. 2011 15:22

HMMM tak vzhledem k tomu že to je kuře na paprice tak půllžičky je trochu hodně málo ne?

Anna Kocikova

6. 1. 2011 16:20

Díky za připomenutí velice dobrého jídla

Dnes bylo k obědu

+33

Přidávám fotku

magdalenka

13. 12. 2010 16:48

Pol kávovej lyžičky stačí...ak dáš viac, nič sa nestane...

Ali

13. 12. 2010 16:40

Dobrý den, chci se zeptat kolik tak té papriky? Jsem začátečník, tak vůbec nevím. Jestli by to šlo odhadnout např. na lžičky. Děkuji

Merylas (moderátorka)

26. 11. 2010 23:15

Elaa, do tohoto jídla se Halali nepřidává

Jídlo hezky voní jen po paprice a smetaně. Já používám sladkou smetanu a jak budeš dělat a zpěníš tu papriku na tuku, tak ji ihned zalij vodou, aby ti nezhořkla a přidej to kuře. Halali se přidává do jídel typu svíčková na smetaně, nahrazuje tam kořenovou zeleninu

Elaa

26. 11. 2010 11:38

Dobrý den, dává se do toho jídla i Hallali?

děkuji, All 12 let

Kamila

5. 11. 2010 17:33

Super recept! Rychlé a moc dobré papání.

Mám ho v oblíbených více jak rok a holčičkám vždy moc chutná.

Přidávám ještě bobkový list a pár kuliček nového koření. Dneska jsem přidala i jednu zakysanku a musím říct, že je to fakt žrádlo.

milena

5. 11. 2010 13:52

bylo to dobry

ferda30

4. 9. 2010 14:08

Musím také pochválit! Dělali jsme v tlakovým hrnci celkem 30 minut i s dojítím. Zblajzla jsem k tomu 7 knedlíků ani jsem nemrkla

Takže ňamka a bodík letííííí

Brutzel-Svejk

27. 4. 2010 17:49

Dovolil jsem si pridat jedno Foto i o de mne. Omacka chutove "spicka", ale to mnozstvi mouky jsem musel zvysit, jinak by byla velmi ridka. Bodik je samozrejmosti. Nemusi se pouzit tlakovy hrnec, staci vetsi kastrol.