Maminčina kokosová kolečka

Hodnocení receptu je 4,6 (12×)

Jitka B

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	22 577 kJ / 5 396 kcal
Bílkoviny	65,70 g
Tuky	403,82 g
Vláknina	43,30 g
Cholesterol	1,33 g
Sodík	260 mg
Sůl	0,58 g
Sacharidy	353,06 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na vál (nebo do mísy) si dáme mouku, na ni rozkrájíme změklý tuk, nasypeme kokos, cukr, vanilku, kakao a přidáme vajíčko. Vše zpracujeme v těsto, které si dáme do chladu odpočinout. Krok 2: Krém - změklý tuk utřeme s cukrem, kokosem,rumem a popř. vajíčkem v hladký krém. Krok 3: Před vyvalováním si těsto vyndáme z chladu (pro rozvalování je lepší, když není tak tuhé). Na pomoučeném válu či pracovní desce rozvalujeme těsto na placku cca 3 mm tenkou a vykrajujeme kolečka nebo jiné tvary. Krok 4: Pokládáme na suchý plech a pečeme v předehráté troubě (předehřávám tak 20 minut před pečením, mám elektrickou troubu) na 150 nebo 170 stupňů tak 7 - 10 minut. Kolečka musí být světle hnědá (kokos by byl hořký, kdyby byla tmavá), ale pevná na spodní části. Necháme vychladnout. Krok 5: Náplň dělám těsně před vánoci, kolečka po dvou slepím, namočím do čokolády vrchní část a ještě posypu mletým kokosem. Krok 6: Může se také jen pocákat čokoládou a posypat např. barevným kokosem, barevným máčkem nebo jiným zdobením. Uchováváme v chladu, ale nemusí být v lednici.

Na vál (nebo do mísy) si dáme mouku, na ni rozkrájíme změklý tuk, nasypeme kokos, cukr, vanilku, kakao a přidáme vajíčko. Vše zpracujeme v těsto, které si dáme do chladu odpočinout.
Krém - změklý tuk utřeme s cukrem, kokosem,rumem a popř. vajíčkem v hladký krém.
Před vyvalováním si těsto vyndáme z chladu (pro rozvalování je lepší, když není tak tuhé). Na pomoučeném válu či pracovní desce rozvalujeme těsto na placku cca 3 mm tenkou a vykrajujeme kolečka nebo jiné tvary.
Pokládáme na suchý plech a pečeme v předehráté troubě (předehřávám tak 20 minut před pečením, mám elektrickou troubu) na 150 nebo 170 stupňů tak 7 - 10 minut. Kolečka musí být světle hnědá (kokos by byl hořký, kdyby byla tmavá), ale pevná na spodní části. Necháme vychladnout.
Náplň dělám těsně před vánoci, kolečka po dvou slepím, namočím do čokolády vrchní část a ještě posypu mletým kokosem.
Může se také jen pocákat čokoládou a posypat např. barevným kokosem, barevným máčkem nebo jiným zdobením. Uchováváme v chladu, ale nemusí být v lednici.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 11. 2010

Poznámka autorky Jitka B

Recept mám od mamky, která si jej přinesla z práce před více než 25 lety (pracovala tehdy v Jednotě Horšovský Týn). Bohužel nemám zatím žádnou fotku, dodám po letošním pečení.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (65× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Maminčina kokosová kolečka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G81L

Kokosové slepované cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hanahcotton 40 min

Kroužky s perličkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 70 min

Zobrazit více

Kančí guláš Videorecept

Kančí guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jitka B 190 min

Vánoční cukroví 2010

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jitka B

Rychlý krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jitka B 15 min

Klášterní rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jitka B 30 min

Rychlé lanýžky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jitka B

Košíčky z bílých ledových kaštanů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jitka B 40 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Plněné cukroví

Vánoce
Česká kuchyně
Snadné recepty
Pečení

Moje poznámka

Maminčina kokosová kolečka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G81L

Náhodný recept

Pařížský dort pro Davču Videorecept

Pařížský dort pro Davču

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

nofrona 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mističky z gothaje plněné houbovou smaženicí

Přidáno před 10 hodinami

Dietní kapr s bylinkami připravený v páře

Přidáno před 11 hodinami

Linecký koláč s tvarohem a červenou řepou

Přidáno před 11 hodinami

Slepičí válečky na houbách

Přidáno před 12 hodinami

Škubánky plněné houbovou směsí

Přidáno před 12 hodinami

Zbouchnuté brambory Videorecept

Zbouchnuté brambory

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Edibara 20. 12. 2016 19:37

Tento recept jsem si oblíbila především kvůli své náplni. Hledala jsem nějakou vhodnou náplň v kombinaci se slepovaným kokosovým cukrovím , aniž by to znamenalo zhotovovat náplň nad parou apod. Tahle mě potěšila rychlostí i chutí.

Jitka B 19. 12. 2011 11:59

Kusovka: mám je také vždy tmavší, ale hlavně, že chutnaly

kusovka 18. 12. 2011 13:57

jsou výborné, jen tedy já je mám po tom kakau hnědé a ne tak světlé jako jsou na obrázku

Pejli 2. 12. 2010 14:53

Colombo65 taky myslím, že je to fuk

Colombo65 25. 11. 2010 20:29

Kolečka nebo oválky - ať jsme tlustí na tři prsty

Jitka B 24. 11. 2010 17:07

Děkuji moc za fotečky, jsou krásné

JanaDorazinova 24. 11. 2010 16:09

Přidávám foto, snad nevadí a díky za skvělý recept

JanaDorazinova přidala nové fotografie! 24. 11. 2010 15:08

JanaDorazinova 16. 11. 2010 21:57

Já mám upečeno, ale zatím nepřidám foto, protože to nemám ještě naplněno. Doporučuji všem, dělala jsem oválky a chuťově jsou vynikající. Napadlo mne udělat kávový krém a pocákat slepené čokoládou. Uvidíme. Pod těsto více pomoučnit a nejlépe vyválet přes sáček a pak vykrajovat. Chválím tento recept!!

JanaDorazinova 14. 11. 2010 12:15

Tak konečně jsem měla čas si přečíst postup, vypadá to fakt skvěle Jituš, neláme se to moc? Kokosové pečivo je jemné a u nás oblíbené, ukládám, vyzkouším