Nejlepší dřevěnický štrúdl

Name: Nejlepší dřevěnický štrúdl
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hladké mouky; 1 žloutek; 200 ml smetany ke šlehání; 250 g másla; jablka; skořice; cukr

Jistě často přemýšlíte, co upéct návštěvě ke kávě. Mělo by to být něco lahodného a zároveň něco, co nám nepřidělá moc práce. Tyto kritéria splňuje dřevěnický štrúdl, nebo chcete-li závin. Zkuste pro jednou místo listového těsta šlehačkové.

rimanka

55 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 20 min

55 min (35 min příprava + 20 min tepelná úprava)

15. 11. 2010 16:44

500 g 500 g hladké mouky

1 1 žloutek

200 ml 200 ml smetany ke šlehání

250 g 250 g másla

jablka

skořice

cukr

Nutriční hodnoty

Energie	18 101 kJ / 4 326 kcal
Bílkoviny	67,73 g
Tuky	281,33 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	1,05 g
Sodík	83 mg
Sůl	0,23 g
Sacharidy	373,35 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mouku, žloutek, máslo a šlehačku vypracujeme v těsto a necháme odpočinout. Máslo můžeme nechat mírně změknout v mikrovlnce, aby se těsto dobře dělalo.
Mezitím oloupeme a nastrouháme jablka.
Jak rychle nastrouhat jablka
Vyválíme z těsta plát, pokryjeme jablky, cukrem a skořicí a zavineme. Zavineme ho jen jako jednu vrstvu (jen ho přeložíme), je to tedy velmi nízký štrúdl a těsto uvnitř není příliš nasáklé jablky.
Štrúdl položíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C, než lehce zrůžoví, přibližně 20 minut.
TIP Víte, jak na správně zabalení štrúdl, aby z něj nevytekla náplň?

Poznámka autora receptu

Podávám ještě zatepla s vanilkovou zmrzlinou Carte d'Or.

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (394×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Rohlíčky ze šlehačkového těsta Videorecept

Rohlíčky ze šlehačkového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 75 min

Šlehačkový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hemriettas 60 min

Štrúdl, závin z vína nebo mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

casino

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 125×

Jak rychle nastrouhat jablka? Budou se hodit do moučníků i do salátů, pochutnají si na nich děti

Kynuté těsto na cokoli: Univerzální hrníčkové těsto na koláčky, buchty, záviny i šátečky zvládne každý, postup je snadný

Komentáře

lubinka

4. 10. 2015 09:59

Další bodík

,určitě udělám-jenom dotaz, z této dávky jsou 2 nohavice ?

Anička Má

18. 6. 2015 18:49

Tento víkend ju hneď budem piecť s tvarohom a čerešňami a ešte makovo/jablkovú štrúdľu. ROBIEVAM AJ ťAHANú, ALE Táto
VYZERá ROZHODNE jemne-krechko-chutne..!!!
Ďakujem za recept..

(

HANKA

13. 5. 2015 13:54

TEN ŠTRUDL VYPADÁ MOC DOBŘE URČITĚ HO VYSKOUŠIM:

stamii

23. 4. 2015 18:42

Ještě vychytávečka, avy vypadal krásněji - konec těsta, který překládám nahoru, vykrojím ozdobně rádýlkem

moma33

12. 9. 2013 19:48

Výborný štůdl,jiný už nepeču

,je krásně křehký a voňavý,prostě luxusní

edita66

25. 8. 2013 12:05

študli peču již po několikáté.Je rychlá a vynikající.

Nikola

16. 8. 2012 17:16

Tak strudl se povedl a je vazne dobry!! krehky a vyborny..! Dekuji za recept rimanka..!

Nikola

16. 8. 2012 14:14

právě se na něm dělá a už se moc těšim ( Dokonce můj první štrůdl v životě-je mi 19) dám pak vědět jak to dopadlo..určitě bude moc dobrý =))

Mirka

17. 3. 2012 21:40

Váš štrůdlíček jsem dnes pekla po prvé,celé rodince moc chutnal.Není nad maslíčko.

Monca.H.

29. 2. 2012 19:24

přidávám fotku,bod jsem udělila už předem..famózní chuť! Opravdu moc dobrý štrúdlík. Měla jsem 4 nohavice,které se bleskurychle snědly

Určitě se k receptu někdy s chutí vrátím

rimanka

20. 2. 2012 12:46

děkuji všem za kladné ohlasy, je to příjemná chvála

bara.it

20. 2. 2012 12:24

I ja se pridavam s penim chvaly na tento strudlik. Nevim, jestli v drevenicich maji i jine, ale tenhle je opravdu moc a moc dobry. Takze zaokrouhleny bodik

ti patri pravem a dovoluji si pridat i fotku