Kuře po abertamsku
Suroviny 4-6 porcí
- 1 celé kuře (nebo 4 čtvrtky)
- drcený kmín
- 2-3 větší cibule
- 2 skleničky naložených propláchnutých hub (nebo vlastní...:-))
- sůl
- pepř
- máslo
- sojová omáčka 1 PL
- maggi cca 1 PL
- těstoviny (nejlépe dlouhé široké nudle)
Postup přípravy receptu
Kuře si naporcujeme, opláchneme a nasolené a pokmínované vložíme do silnější vrstvou máslem vymazaného pekáčku.
Na pánvičce si podusíme cibulku do sklovata a přidáme houby. Zakápneme sojovou omáčkou, magi a lehce opepříme a osolíme.
Tutu podušenou směs navršíme na kuře v pekáčku, tak aby bylo zakryté a pekáč přiklopíme. Pečeme cca 45min. - 1 hod při 200-220°. Během pečení nepodléváme ani si jinak nemusíme kuřete všímat.
Po cca hodině pečení odklopíme, shrneme cibulovou směs okolo kuřete a necháme dopéct pro barvu.
Během toho si uvaříme těstoviny. Hotové kuře vyndáme a do pekáčku s cibulovo houbovou směsí vmícháme uvařené těstoviny. Podáváme těstovinovou směs s porcí kuřete. Dobrou chuť. :-)
Poznámka od kuchařky
Těstovinovo-cibulovo-houbová směs vydá pomalu na samostatné jídlo a má neuvěřitelně dobrou chuť.
Recept je z prvních dílů Babicovy dobroty a je upraven dle mých představ.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuře po abertamsku
-
Anna Kocikova:
No tááák, vocogou...
Ale opět se mýlíte! Jakých 5 let, jakých, jakých?
1. Reaguji takřka hodinu po PepaD:
2. Reaguji skoro po sedmi letech na vybusna:
Ať tak či tak, tak vám to může být šumák, že
-
casino: po 5 letech taková reakce
...postačí číst komentáře pod receptem.Ale,co se divím,tady nejsme na Labužníku,kde už VY nejste
-
"Kuře po abertamsku"
vybusna:
No a Amírstánského beránka znáte?
http://www.genusplus.cz/zblizka/netrecept-amirstan... -
Maggi doma nepoužívám, sójovky jsem trochu dal. Ještě jsem přidal k cibulce kousek česneku a ang. slaninky
-
Recept je vyborny,dnes bude u nas na oběd,davam směs hub,nema chybu.
-
Děkuji za výborný recept, bohužel jsem měla jen žampiony, takže jsem v závěru dochutila kapkou maggi podle autorky.Bodík přidávám
.
-
Já právě můžu sojovku a magi snad ve všem, dodá to tomu pro mě takovej lepší šmrnc....
, ale samozřejmě to je každého věc, kdo si jí tam dá a kdo ne.
-
Líbí se mi kombinace surovin
+4
-
Já sojovku ani magi nemusím tak nějak, houby jsou houby
-
tohle je dobrota, ale taky dělám bez maggi a sojovky
-
Ty jsi se zdržela tím hledáním linku
-
Jaruško, od kdy jsou žížalky tak rychlé
-
vybusna
já si myslím, že je to odvozené od městečka Abertamy http://www.vyletnik.cz/mesta-a-obce/zapadni-cechy/...
-
Abertamy je město v Krušných horách
-
no a kto mi povie, kto, alebo co je to ten abertamsk?
