Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit
Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě
Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě

Vídeňské dortíčky

Elegantní vídeňské dortíčky vás zaujmou svou jemností a bohatou chutí. Tyto malé dezerty přinášejí dokonalé spojení křehkosti máslového těsta a oříškového krému. Ideální jako vánoční pečivo či pro slavnostní příležitosti.

Hodnocení receptu je 4,7 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mamkapavla mamkapavla

Středně náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez dob chladnutí korpusů a pudinku

80 min (60 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez dob chladnutí korpusů a pudinku)

Vídeňské dortíčky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 206 kJ /
4 112 kcal
Bílkoviny34,53 g
Tuky252,10 g
Vláknina12,00 g
Cholesterol 632 mg
Sodík 59 mg
Sůl0,13 g
Sacharidy409,89 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Včas zapneme nahřívat troubu na 170 °C. Připravíme plech a vyložíme ho pečicím papírem. Krok 2: Připravíme suroviny na těsto. Na vál prosejeme mouku. Přidáme umleté ořechy, cukr, skořici, změklý tuk pokrájený na kousky a koňak nebo rum. Vypracujeme vláčné těsto. Krok 3: Z těsta vyválíme plát asi 3 mm silný. Kulatou formičkou vykrájíme kolečka a přeneseme je na připravený plech. Krok 4: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 170 °C dorůžova asi 10 minut. Upečená kolečka necháme vychladnout. Krok 5: Připravíme ořechový krém. Nejdříve mléko s rozmíchaným pudinkem na mírném ohni za stálého míchání přivedeme k varu. Povaříme asi 2 minuty, odstavíme a hustý pudink necháme za občasného zamíchání vychladnout. Krok 6: Mezitím utřeme změklé máslo s moučkovým i vanilkovým cukrem do pěny. Po lžičkách do něho vmícháme vychladlý pudink a stále třeme dohladka. Nakonec do krému vmícháme jemně namleté ořechy. Krok 7: Vychladlá kolečka spojujeme ořechovým krémem. Potřeme krémem tence i povrch a strany spojených koleček, obalíme je v mletých oříšcích a necháme ztuhnout.

TIP: Oblíbené cukroví plněné krémy

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 12. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (132× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vídeňské dortíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K61r

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vídeňské dortíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K61r

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Kacaaba přidala novou fotografii! 7. 12. 2023 22:07

Vídeňské dortíčky

maria64 2. 12. 2010 08:21
:-K;-):-p+1

mysulka mysulka 1. 12. 2010 17:27
:-p:yes::yes::-K

michsamant michsamant 1. 12. 2010 14:52
:yes:

Pajaja 1. 12. 2010 13:33
Pavlínko, moc pěkné, asi něco vyřadím ze svého seznamu cukroví. Já ještě nezačala, až po Mikuláši, ale pak se do toho pustím s vervou. :-)) :yes: +2

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 12. 2010 13:31
:-p:yes::yes:

Pajaska Pajaska 1. 12. 2010 13:04
Ty se musí rozpouštět v ústech.:yes::-p:-p

mamkapavla mamkapavla přidala nové fotografie! 1. 12. 2010 11:48

Vídeňské dortíčky

Vídeňské dortíčky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vánoční cukroví recepty, yotube, vídeňská kolečka, oříškový krém do cukroví, vídenské dortíky, vídenské cukroví, oříškové dortíčky, ytube, vídeňské vánoční cukroví, vídenská kolečka cukroví, oříškový krém na cukroví, recepty vánoční cukroví, vánoční recepty na cukroví, dany dortíky, vánoční cukroví vídeňské, vídeňský dortíček, yotube recepty, recept na dortíčky, ekuchařka cukroví, išlske dortičky

Suroviny:
mouka hladká, ořechy vlašské, cukr moučkový, máslo, koňak, skořice mletá, mléko, pudink vanilkový, máslo, cukr moučkový, cukr vanilkový, ořechy vlašské, ořechy mleté

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]