Čokoládový salám

Name: Čokoládový salám
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g hořké čokolády (50% a více); 75 g másla; 150 g datlí; 150 g fíků; 100 g vlašských ořechů; 100 g lískových ořechů; 50 g mandlí; cukr moučka (na obalení)

Čokoládový salám je delikatesa, která dodá svátečnímu stolu sladkou a originální tečku. Kombinace kvalitní čokolády, sušeného ovoce a ořechů, nejen krásně vypadá, ale i skvěle chutná. Skvělá dobrota k posezení s rodinou, vhodná také jako malý sladký dárek.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

rusjana

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 1 kus

1kus

300 g 300 g hořké čokolády (50% a více)

75 g 75 g másla

150 g 150 g datlí

150 g 150 g fíků

100 g 100 g vlašských ořechů

100 g 100 g lískových ořechů

50 g 50 g mandlí

cukr moučka (na obalení)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 831 kJ / 4 501 kcal
Bílkoviny	57,98 g
Tuky	276,05 g
Vláknina	64,00 g
Cholesterol	191 mg
Sodík	46 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	414,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Ostatní ingredience nakrájíme, či nasekáme na menší kousky. Rozpuštěnou čokoládu odstavíme z vodní lázně a po malých kouskách do ní zamícháme máslo. Potom vše ostatní. Krok 2: Na moučkovým cukrem posypaný pečicí papír (nebo fólii) navrstvíme čokoládovou směs a vytvarujeme rolku, kterou necháme ztuhnout. Krok 3: Po vychladnutí obalíme cukrem a krájíme na kolečka.

Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Ostatní ingredience nakrájíme, či nasekáme na menší kousky. Rozpuštěnou čokoládu odstavíme z vodní lázně a po malých kouskách do ní zamícháme máslo. Potom vše ostatní.
Na moučkovým cukrem posypaný pečicí papír (nebo fólii) navrstvíme čokoládovou směs a vytvarujeme rolku, kterou necháme ztuhnout.
Po vychladnutí obalíme cukrem a krájíme na kolečka.

Nepečené cukroví - inspirace

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 12. 2010

Poznámka autorky rusjana

Inspirovala jsem se v Chuťovce. Přítele otec má rád salámy, ale i kvalitní čokoládu, tak jsme spojili obojí v jedno. Pro věrohodnost jsem dozdobila vystřihnutým logem. Je to vánoční dárek..