Bramborovokvětákové kouličky s rajským sosem

Name: Bramborovokvětákové kouličky s rajským sosem
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 5 velkých brambor; 2 PL mouky; 1/3 květáku; prášek do pečení; olej nebo sádlo na smažení; 1/4 KL kari; 1/4 KL bílý pepř; 1/4 KL sladké papriky; Sos:; 1 kg rajčat; 2 PL smetany; 1 KL sladké papriky; 1/2 KL ostré papriky; 1 KL oregana; cukr; skořice mletá; 1 KL oleje

Hodnocení receptu je 4,8 (6×)

gmptop

Středně náročný

Bramborovokvětákové kouličky s rajským sosem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 152 kJ / 753 kcal
Bílkoviny	19,09 g
Tuky	14,23 g
Vláknina	25,05 g
Cholesterol	18 mg
Sodík	110 mg
Sůl	0,05 g
Sacharidy	124,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupu a dám vařit. Ve vedlejším hrnci si uvařím třetinu květákové hlavy. Použiji košťál, a takové ty odpadově květákové záležitosti, které při jiném zpracování květáku hospodyňce zvyšují adrenalin. Obojí nechám vystydnout. Zcela upřímně, používám zbytky od oběda nebo z předchozího dne. Krok 2: Vytáhnu mlýnek na maso a brambory i s květákem umelu. Přidám špetku prášku do pečení a všechno koření. Vypracuji těsto., mírně si kápnu na ruce olej a vypracuji kouličky. Krok 3: Rajčata spařím, oloupu, pokrájím, rozehřeji olej, přidám rajčata a koření, dusím, než se mi vytvoří hustá omáčka, pro hladkost mixuji tyčovým mixerem. Zjemním smetanou. Krok 4: Kouličky osmažím na hlubokém tuku, rychle nechám okapat, nebo na ubrousek. Přeliji sosem a okamžitě a střelhbitě podávám.

Brambory oloupu a dám vařit. Ve vedlejším hrnci si uvařím třetinu květákové hlavy. Použiji košťál, a takové ty odpadově květákové záležitosti, které při jiném zpracování květáku hospodyňce zvyšují adrenalin. Obojí nechám vystydnout. Zcela upřímně, používám zbytky od oběda nebo z předchozího dne.
Vytáhnu mlýnek na maso a brambory i s květákem umelu. Přidám špetku prášku do pečení a všechno koření. Vypracuji těsto., mírně si kápnu na ruce olej a vypracuji kouličky.
Rajčata spařím, oloupu, pokrájím, rozehřeji olej, přidám rajčata a koření, dusím, než se mi vytvoří hustá omáčka, pro hladkost mixuji tyčovým mixerem. Zjemním smetanou.
Kouličky osmažím na hlubokém tuku, rychle nechám okapat, nebo na ubrousek. Přeliji sosem a okamžitě a střelhbitě podávám.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 2. 2013

Poznámka autora gmptop

Připomenutí postního času.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborovokvětákové kouličky s rajským sosem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/17KV

Vejce vinným sosem, s houbami províněná

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

gmptop

Vegan rajská omáčka s rostlinnými kuličkami a paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

terca582 25 min

Lilek s bazalkovým sosem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Krkovice v cuketovém sosu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Květákovo-kedlubnové kouličky s mozarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek 40 min

Sýrové kouličky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

marketkakr

Zobrazit více

Jemné bílé kluski - Kluski śląskie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

gmptop 50 min

Goląbki dle Karola Okrasy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

gmptop

Černé kluski

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

gmptop

Bigos pana Tadeusza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

gmptop

Drůbeží ňadro (prso) s rebarborovou šalší ( Filet w sosie z rabarbarem )

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

gmptop

Banica s balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

gmptop 60 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Omáčky
Rajské omáčky

Oběd
Běžný den
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Evropská kuchyně
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Bramborovokvětákové kouličky s rajským sosem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/17KV

Náhodný recept

Krůtí játra s česnekem a slaninkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

danielle72 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mrkvovo-petrželová pomazánka na chlebíčky

Přidáno před 34 minutami

Bramborovo-smetanové ragú

Přidáno před 4 hodinami

Fit jablečná roláda z mozzarelly

Přidáno před 5 hodinami

Vepřové ledvinky s rýží

Přidáno před 6 hodinami

Anglické bagely

Přidáno před 7 hodinami

Krůtí z jednoho hrnce

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

spagetka 4. 5. 2013 12:37

Hm, to mi uniklo. Dobrý nápad, to u nás projde. Mlýnek na maso teda tahat nebudu, ale myslím že by to šlo i jedním z nástavců mixéru, který mi stojína lince furt

, foto od Terezky inspirativní

. Myslím, že by šlo i z brokolice, ukládám

tejaja 4. 5. 2013 10:42

Jemné, chutné

S paradajkovou omáčkou nemali chybu

Len som musela trošička viac zahustiť, 2 lyžice nestačili, ale mohlo to byť množstvom karfiolu, je rozdielne veľký. Mne sa ušli "až" 4 kouličky

zvyšok zdlabal manžel, krochkal si a chválil

tejaja přidala nové fotografie! 4. 5. 2013 10:38

JanaDorazinova 27. 2. 2013 13:23

gmptop: Néé, neleží!!

. Vždy ochoten pomoct, hlavně naklepat řízky. Jeho slova.."ty, s těma tvýma vařechama, však si je polámeš.."

..slyším snad každý den

gmptop 27. 2. 2013 06:03

Jana Remkova:Nechće se ti mejt mlejnek, přiznej se. Přes mlýnek je to těsto hladší. Štouchadlem se nadřeš. I když - nutno přiznat - jako způsob domácí uměřené terorizace TOHO co TAM leží na kanapi a čučí poráde do bedny by se to dalo použít! Tohle vidim v barvách. Námět přímo na román.