Bramborovokvětákové kouličky s rajským sosem

gmptop Kuchař: gmptop

Bezmasá jídla 6 názorů

Suroviny

5 velkých brambor
2 PL mouky
1/3 květáku
prášek do pečení
olej nebo sádlo na smažení
1/4 KL kari
1/4 KL bílý pepř
1/4 KL sladké papriky
Sos:
1 kg rajčat
2 PL smetany
1 KL sladké papriky
1/2 KL ostré papriky
1 KL oregana
cukr
skořice mletá
1 KL oleje
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory oloupu a dám vařit. Ve vedlejším hrnci si uvařím třetinu květákové hlavy. Použiji košťál, a takové ty odpadově květákové záležitosti, které při jiném zpracování květáku hospodyňce zvyšují adrenalin. Obojí nechám vystydnout. Zcela upřímně, používám zbytky od oběda nebo z předchozího dne.

  2. Vytáhnu mlýnek na maso a brambory i s květákem umelu. Přidám špetku prášku do pečení a všechno koření. Vypracuji těsto., mírně si kápnu na ruce olej a vypracuji kouličky.

  3. Rajčata spařím, oloupu, pokrájím, rozehřeji olej, přidám rajčata a koření, dusím, než se mi vytvoří hustá omáčka, pro hladkost mixuji tyčovým mixerem. Zjemním smetanou.

  4. Kouličky osmažím na hlubokém tuku, rychle nechám okapat, nebo na ubrousek. Přeliji sosem a okamžitě a střelhbitě podávám.

Poznámka

Připomenutí postního času.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 12 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bramborovokvětákové kouličky s rajským sosem

  • spagetka spagetka

    Hm, to mi uniklo. Dobrý nápad, to u nás projde. Mlýnek na maso teda tahat nebudu, ale myslím že by to šlo i jedním z nástavců mixéru, který mi stojína lince furt ;-);-):-p , foto od Terezky inspirativní :yes:. Myslím, že by šlo i z brokolice, ukládám

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Jemné, chutné :yes: S paradajkovou omáčkou nemali chybu;-) Len som musela trošička viac zahustiť, 2 lyžice nestačili, ale mohlo to byť množstvom karfiolu, je rozdielne veľký. Mne sa ušli "až" 4 kouličky:-D zvyšok zdlabal manžel, krochkal si a chválil ;-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    gmptop: Néé, neleží!!:-D:-D:-D. Vždy ochoten pomoct, hlavně naklepat řízky. Jeho slova.."ty, s těma tvýma vařechama, však si je polámeš..":-D..slyším snad každý den;-)

    Odpovědět

  • gmptop gmptop(autor receptu)

    Jana Remkova:Nechće se ti mejt mlejnek, přiznej se. Přes mlýnek je to těsto hladší. Štouchadlem se nadřeš. I když - nutno přiznat - jako způsob domácí uměřené terorizace TOHO co TAM leží na kanapi a čučí poráde do bedny by se to dalo použít! Tohle vidim v barvách. Námět přímo na román. :-O

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Mi se to líbí, proč ne. Určitě bych to spíš rozmačkala třeba šťouchadlem na brambory, nechtělo by se mi špinit mlýnek:-D a je to přece uvařené, ne?;-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Zajímavý receptík;-) dobré to bude určitě:-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: kouličky ze zbytků mlejnek na špagety co s rajskýma

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít