Krkovičkový plátek s mírně sladko-kyselou příchutí
Suroviny 4 porce
- 4 plátky vepřové krkovičky
- 2 polévkové lžíce medu
- 4 polévkové lžíce kečupu
- 1 polévková lžíce worcesteru
- sůl
- pepř
- oříšek másla
- 15 dkg domácí uzené klobásky
- 1/2 skleničky sterilované kapie
- 1/2 skleničky steril kukuřice
- 1 velká cibule
- olej na pánev
Postup přípravy receptu
V misce smícháme med, kečup a worcester.
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme a vložíme do vzniklé marinády, necháme uležet aspoň 2 hodiny.
Na pánvi rozehřejeme olej a plátky masa na něm opečeme z obou stran, maso pustí vodu, přikryjeme pokličkou a podusíme doměkka, až je měkké, poklici odděláme a plátky necháme zezlátnout jak se voda odpaří, pak je dáme stranou.
Výpek zjemníme oříškem másla, vložíme na půlměsíčky nakrájenou cibuli, kolečka klobásky, kapii a kukuřici, zalijeme zbylou marinádou a orestujeme do zlatavé barvy, která se vytvoří díky použitému medu a cukru v kečupu, podle chuti dochutíme solí, popř. pepřem.
Nakonec vložíme plátky masa, na pánvi promícháme se směsí a prohřejeme.
Podáváme s brambory, ale výtečné je to i s chlebem, třeba jako dobrá a vydatná večeře.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Krkovičkový plátek s mírně sladko-kyselou příchutí
-
Určitě vyzkouším a moc děkuji za typ
-
Júú
to je príma recept,který se mi moc líbí
+
Takhle by určitě šel udělat i ten můj"divočák"
Škoda,že už je navařenoale ukládám na příště
-
opět překrásná fotka ale i recept je moc pěkný
-
Ježkovy voči, ta fotka je k sežrání
-
Vypadá to moc dobře
+9
-
No to musí být dobrota. Určitě vyzkouším. +8
-
No tak to je zase nádhera!
Na zítra k obědu se chystám na kuřecí po chalupářsku. A ty na nás s krkovicí. . . +
-
Ivuli - mňám
-
Rebíčku, děkuji za komentík, a víš, že se budu těšit na obrázky!!!
-
Ivuli
ty víš,jak mi vehnat intenzivní slinění do dutiny ústní,což
moc hezká marináda,rcp i fotoukládám k brzké realizaci
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
