Grécke lilkové hranolky

Name: Grécke lilkové hranolky
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 500 g lilků; 1/2 hrnku mouky hladké; 1 lžička oregano (dobromysl); 1/2 hrníčku pivo; 250 g jogurt řecký; 1 stroužek česnek; 1 lžička kopru na drobno sekaného; citron - (1 lžička kůry); olej na vysmažíme

Nonya

11 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 20 min

80 min (60 min příprava + 20 min tepelná úprava)

16. 2. 2011 00:54

500 g 500 g lilků

1/2 hrnku 1/2 hrnku mouky hladké

1 lžička 1 lžička oregano (dobromysl)

1/2 hrníčku 1/2 hrníčku pivo

250 g 250 g jogurt řecký

1 stroužek 1 stroužek česnek

1 lžička 1 lžička kopru na drobno sekaného

citron - (1 lžička lžička kůry)

olej na vysmažíme

Nutriční hodnoty

Energie	3 815 kJ / 912 kcal
Bílkoviny	41,80 g
Tuky	16,58 g
Vláknina	17,83 g
Cholesterol	37 mg
Sodík	120 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	133,77 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ja som pouzil japonske baklazany take som mal, ale europske su tak isto dobre. Neosupane som nakrajal na hrubsie hranolky a dal do osolenej vody na 60 minut.
Pripravil som si jendoduche cesticko na obalenie kde som do misky preosial pol hrnceka muky, vmiesal lyzicku oregana a lyzicku na drobno nastruhanej kory z citrona a po trochach vmiesaval pivo (mnozstvo treba vyskusat aka je sucha muka). Spravil hladke riedke obalovacie cesto ochutil a odlozil na 1 hodinu.
Baklazany vybral a osusil (kdo nema rad slansie treba umyt v cistej vode). Do rozohriateho oleja som dal vyprazat obalene baklazany, pozor prska (ked sa obalia nepiju olej což baklazan strasne rad robi), otacame a vyprazime do zlatista. Odlozime na papierove servitky vysusit.
Najlepsie je zohnat originalny grecky jogurt, je ovela kremovejsi ako tradicny europsky pridal som do neho pretlaceny strucik cesnaku (mi mame radi tak som dal 2) a na drobno nakrajany kopor. Někdo ma rad este extra citron na hranolky (v belgicku davaju ocot).

Poznámka autora receptu

Moja suseda je stara pani z grecka a v sobotu mali navstevu a moc to tam vonalo , tak som sa bol povyzvedat, a toto som si doniesol.

Jedine co som zmenil ona pouziva ich grecke oregano ( majoranka) co je trochu ine a vola sa "rigani".Vyskusajte len tak zmizli z taniera....

Uvařeno

Přidat do oblíbených (36×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Lilek v česnekovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova

Lilkové řízečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

zzuzanka

Obalený lilek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

savlinka 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Císař Nero měl rád maso plněné masem, během hostin jedl vleže a mezi chody vyžadoval sex

Hodnocení 9×

Grilování ryb: 7 tipů, na čem grilovat ryby, aby zůstaly dokonale šťavnaté a nebyly vysušené

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Komentáře

Nonya

18. 2. 2011 14:53

no super tie vyzeraju krajsie ako moje

eva hubova

17. 2. 2011 23:35

Usmaženo,snězeno

foto přidáno

+10

Marsi Mesi

17. 2. 2011 13:18

Lilky my moc rádi, také ho dělávám, ale neobaluji v těstíčku, jen v mouce. Tohle může být také dobré. Staré řecké recepty nejsou nikdy k zahození.

Simona Skolakova

16. 2. 2011 14:48

Tak to vypadá moc dobře

to vyzkouším.

Jancza

16. 2. 2011 13:01

Lilek, ten my můžem

. To musíme zkusit

monikaK

16. 2. 2011 12:13

Tohle vůbec nevypadá špatně

Romario

16. 2. 2011 12:02

Vypadá to skvěle,zkusím určitě.

JanaDorazinova

16. 2. 2011 10:58

Řecká kuchyně nemá chybu a tenhle lilek si vyzkouším, ikdyž asi neseženu řecký jogurt, snad by se dal nahradit naším českým

mysulka

16. 2. 2011 10:45

to vypadá dobře, lilek mám moc ráda

Reny2

16. 2. 2011 10:40

Recka kuchyne je zajimava a jizanska je vubec lehci a zdravejsi...ja muzu vse zeleninove a tyhlety jidla kdy se neco nachysta a da se to "zobat" se mi libi...ukladam,posilam bodik a tesim se az vyzkousim...

jo a ja ten recky jogurt mam porad v lednici...je lepsi,neni tak protivne nakysly a da se prave jist i cisty bez niceho,nebo v kombinaci jak s ovocem,tak i zeleninou....dresinky na salat,tzatziky,sypany musli s ovocem a medem....proste lahoda...