Bulharská pomazánka s hořčicí

Name: Bulharská pomazánka s hořčicí
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g točeného salámu; 3 cibule; 5 stroužků česneku; 1/2 sklenice okurek (0,7l); 1 větší rajský protlak; 3 lžíce plnotučné hořčice; 2 lžíce rostlinného oleje; 4-6 lžiček tatarské omáčky; cukr; sůl

Rychlá a chutná pomazánka, která se výborně hodí třeba na řádně česnekem potřené topinky, na jednohubky při jakékoliv příležitosti k oslavě nebo jen tak na svačinu s kouskem čerstvého pečiva.

duckie

12 názorů

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

28. 2. 2011 21:18

Nutriční hodnoty

Energie	7 951 kJ / 1 900 kcal
Bílkoviny	54,34 g
Tuky	162,14 g
Vláknina	22,80 g
Cholesterol	402 mg
Sodík	5,14 g
Sůl	12,15 g
Sacharidy	50,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Točený salám, cibuli a česnek oloupeme a vložíme společně do masového strojku. Vše dohromady umeleme do mísy. Přidáme rajský protlak, hořčici a olej.
Jak snadno oloupat česnek
Okurky nastrouháme najemno, necháme odkapat a rukou ještě vymačkáme přebytečnou vodu.
Poté je přidáme k salámové směsi, vmícháme tatarskou omáčku a společně dobře propracujeme v pomazánku. Podle potřeby dochutíme solí a cukrem.
TIP Tipy na nejlepší topinky

Poznámka autorky receptu

Pomazánky vznikne velká mísa. Pro menší množství doporučujeme udělat z polovičního množství surovin.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (128×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bulharka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 25 min

Bulharská pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Moje bulharka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

alena.kyp 30 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 77×

Vyzkoušejte triky na snadné loupání česneku. Pomůže mikrovlnná trouba, horká voda nebo šroubovací sklenice

Hodnocení 125×

Jak snadno upéct topinky bez tuku. Nejoblíbenější způsoby pečení topinek

Komentáře

Patejl

30. 10. 2023 13:26

pokud si dobře pamatuji, tak bulharka byla vždy z vařeného hovězího masa, ze salámu je to proti originálu hrůza, z hovězího si ji dělám vždy, když dělám vývar a maso zpracuji v bulharce

cici

7. 2. 2012 18:22

Mirule

21. 3. 2011 16:25

moc dobrá

s dovolením přidávám foto

rebeka

5. 3. 2011 15:34

sáákryš..přilákaly mě komentíky a nové foto

vypadá dobře,už tisknu

Ivana79

5. 3. 2011 14:28

Plne súhlasím s Evičkou,je fakt výborná

Jedna z najlepších,aké som jedla

eva hubova

2. 3. 2011 07:31

Pomazánka je opravdu vynikající

přidala jsem foto a

Hanálka

1. 3. 2011 10:42

Výborná pomazánka. Místo točeňáku dávám hovězí maso z polévky - vychlazené a pomleté nebo rozmixované

Jana Pá

1. 3. 2011 10:05

duckie

28. 2. 2011 21:37

Lojza: obě, pomazánka i tchyně

Lojza

28. 2. 2011 21:35

"Protože jsem tu nenašla recept na Bulharskou pomazánku, která by obsahovala hořčici, přidávám jeden od své skorotchýně ze Slezska (mimochodem vynikající kuchařky), která je naprosto vynikající!"
Ta tchyně, pomazánka, nebo obě?