Krevety s omáčkou Alfredo

Name: Krevety s omáčkou Alfredo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g větších neloupaných krevet; česnek; šťáva z 1/2 citronu; olivový olej; 3 lžíce másla; 350 ml smetany; cca 250 g jemně strouhaného parmezánu; sůl; bílý pepř

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Daniella O.

27 názorů

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min příprava)

8. 4. 2011 16:54

500 g 500 g větších neloupaných krevet

česnek

šťáva z 1/2 citronu

olivový olej

3 lžíce 3 lžíce másla

350 ml 350 ml smetany

cca 250 g cca 250 g jemně strouhaného parmezánu

sůl

bílý pepř

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 693 kJ / 2 556 kcal
Bílkoviny	185,01 g
Tuky	190,60 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	1,05 g
Sodík	4,24 g
Sůl	10,85 g
Sacharidy	25,04 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Krevety omyjeme, oloupeme a ocistime ( ostrym nozem jemne narizneme vrchni cast krevety a krasne vyjmeme strivko, viz fotopostup ). Zamerne zanechame krevetkam ocasky, je to z casti pro efekt, z casti z hlediska prakticnosti. Jdou za ne krasne uchopit a jist rukama.
Ocistene krevety smichame s citronovou stavou, cca 5ti strouzky utreneho cesneku a trochou olivoveho oleje.
Mezitim dame varit testoviny dle vlastniho vyberu.
Na panvi orestujeme krevetky. Velmi kratce, cca 4 minuty. Pozname, ze jsou hotove, az jsou krasne oranzove. Odstavime a uchovame v teple.
Na omacku rozpustime 3 lzice masla, zalijeme smetanou a na mirnem ohni zahrivame.
Omacka zacne mirne houstnout, pote prisypeme cerstve nastrouhany parmesan. Mnozstvi zavisi na tom, jak hustou chceme mit omacku.
Pote dosolime a pridame cerstve mlety bily pepr.
Do hotove omacky pridame krevety a podavame s hotovymi testovinami.
Kdo chce, muze pridat zampiony, zakysanou smetanu, smes italskych bylinek nebo vice cesneku. Omacka je velmi variabilni.

Poznámka autorky receptu

Alfredo zna urcite kazdy a udela si podle sebe :))). U nas je tato omacka nejvice oblibena s krevetami, proto pridavam recept, kde jsem chtela hlavne popsat jednu z mnoha moznych variant jejich vyuziti. Snad se bude nekomu hodit :))))

Uvařeno

Přidat do oblíbených (40x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Grilované krevety Videorecept

Grilované krevety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 6 min

Krevety po sečuánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 60 min

Krevety s kokosovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Judith94

Načíst další

Přečtěte si

Jak zlikvidovat potravinové moly? Jděte na to chytře a nepolevujte. Vyzkoušejte 5 osvědčených rad

Jak na perfektní domácí těstoviny? Klíčový je výběr mouky a tloušťka těsta

3 nejlepší malinové dezerty do skleničky: Jak připravit panna cottu, semifreddo či snídaňovou mističku?

Komentáře

Geryyy

5. 11. 2020 15:40

Tak uvařeno vyzkoušeno a mohu jen doporučit! Krevety jsem dala uz mražené koktejlove nachystane.. Ale bylo to jen na zkoušku zda mi to bude chutnat, a chutnalo takže příště koupím pořádný krevetky.

Daniella O.

16. 10. 2013 02:18

Terev Hlusec: dekuji za poklonu,ale mrknete na Musle svateho Jakuba. Nenarocne na pipravu a bez Vegety.

vybusna

1. 4. 2012 19:16

gratulujem, recept je na fb topreceptov

Vojtaf

14. 10. 2011 17:33

Dnes jsem dělal večeři pro přítelkyni a přesně takovýhle recept jsem potřeboval.Děkuji za inspiraci.

Daniella O.

8. 4. 2011 22:27

Eli, kdyz krevety nejsou uplne cerstve, ale projdou zmrazenim a nasledne rozmrazenim, skorapka prilne a skoro nejde sloupnout. Take jsem uz loupala rozmrazene krevety a musim ti dat za pravdu ...., to uz nedam . I laik pri loupani pozna, kdy ho v obchode osidili...... Dekuji za poznamku, nenapadlo me tohle zduraznit .

Eliza

8. 4. 2011 22:00

Krevety mám velmi ráda a úplně nejraději v nepřeplácaném pokrmu, jako je tento. Posílám bod a těším se na realizaci. Jen ty krevety kupuji už vyloupané, mražené; jednou jsem absolvovala proces odstraňování skořápek a tóólik mě nebavil a netěšil, že se mu raději vyhnu...
Jinak +

Eva

8. 4. 2011 21:16

Super .

misza

8. 4. 2011 20:58

magdalenka

8. 4. 2011 20:00

Veľmi pekné, Danka!

Daniella O.

8. 4. 2011 19:17

Ivanko, nafotila jsem krok za krokem. Sice upatlanyma rukama, ale snad ti to pomuze....

Fantom

8. 4. 2011 19:13

Daniella O.:Krásný tohle bych si dal hned a fotky jsou super už z tebe je profík jak na vaření tak na focení

varilamyskakasicku

8. 4. 2011 19:12

Ja bych si to tak dala, a neumim je ocistit, jen vzdy smutne koukam a rikam si jeje, jak na to? Iva

varilamyskakasicku

8. 4. 2011 19:11

Daniella O.

8. 4. 2011 19:05

Vsem dekuji za zajem a jsem moc rada, pokud nekomu malinko pomohl strucny popis jak na morske potvurky .

Bibinka

8. 4. 2011 18:30

Daniella O.: Dani, jéjeje, krevetky, ty já miluju, že bych si k vám na ně zalítla-teda pokud letí nějaké letadlo a aby jste to dřív nesnědli Perfektní recept a máš 7.boda

Předchozí 1 2 Další