Ajvar
Není nad to, udělat si pořádnou zásobu dobrého Ajvaru na zimu. Ať už máte kapie a rajčata ze zahrady nebo z obchodu, stojí to za tu námahu. Ajvar se skvěle chodí jen tak, jako pomazánka nebo jako základ do omáčky.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 31 416 kJ / 7 509 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 109,80 g |
Tuky | 401,57 g |
Vláknina | 155,20 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 18,53 g |
Sůl | 45,00 g |
Sacharidy | 790,67 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Autorka: Airan na receptech.cz
Vyzkoušeno mnohokrát, je výborný
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
18. 9. 2011 21:16

18. 9. 2011 21:09
18. 9. 2011 21:08
Airan děkuji samozřejmě taktéž, pokud zavítá na Topky, třeba bude mít radost...

18. 9. 2011 21:02
Dík za recept patří hlavně Airan, já ho jen převzala

18. 9. 2011 20:58

Přípravu jsem mírně změnila - trochu jsem nejdříve čerpala z netu a také jsem chtěla mít jinou pastu, než je paprikovo-rajčatová Ljutenice.
Lilky s paprikami jsem pekla v troubě, papriky sloupla, lilek také a použila jsem jen dužinu. Protože ajvar je údajně především pasta papriková, tak jsem rajčata vypustila, ale dala více lilku, tím je pasta i hustší. Dokonce jsem četla, že přidáním více lilku zůstane ajvar stále krásně oranžový až červený.
Vařila jsem jen 2 hodiny, nakonec jsem trochu směs projela mixerem (ale ne vše, jen 2x,3x, aby tam zůstaly i kousky papriky).
Trochu směsi jsem nechala vychládnout a vyzkoušela na topinkách a i to je výborné.

Díky za recept a budu dělat již pravidelně



27. 5. 2011 17:43


27. 5. 2011 16:45




27. 5. 2011 16:43

27. 5. 2011 16:09


27. 5. 2011 13:50


27. 5. 2011 13:39


Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Žampionové špízy z trouby
Přidáno před 2 hodinami

Vepřové karé na špeku a okurkách z pomalého hrnce
Přidáno před 15 hodinami

Nakládané vepřové řízky s oregánem
Přidáno před 21 hodinami

Piškotové řezy s tvarohovým krémem a šlehačkou
Přidáno 4. 6. 2023 07:38

Fazole na špeku s klobásou
Přidáno 3. 6. 2023 19:37

Koláč bez lepku s ovocem
Přidáno 3. 6. 2023 18:49
Právě bylo uvařeno:

Lahodné kuře-pečené v marinádě
uvařil/a Kava 2
před 1 hodinou

Jablečný závin z nekynutého těsta
uvařil/a Brumaire
před 10 hodinami

Vepřová plec s játry a zeleninou
uvařil/a adelaku
před 11 hodinami

Extra rychlé lívance
uvařil/a Ivcatkoo
před 11 hodinami

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
uvařil/a Eli58
před 12 hodinami

Každodenní chléb (2-2-1)
uvařil/a Tonja
před 12 hodinami

Karbanátky s jablkem a šalvějí
uvařil/a Alamatej
před 12 hodinami

Žampionový krém
uvařil/a Deniska55
před 14 hodinami

Švýcarský mrkvový salát
uvařil/a Bokinka
před 15 hodinami

Smetanové rizoto dle mého gusta
uvařil/a Daidai
před 16 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: ajvar ajvar recept recept na ajvar recept na pravý ajvar domací ajvar recept ajvar ajvar recepty domácí ajvar recept co je ajvar aivar co je to ajvar recepty ajvar recepty na ajvar jak vyrobit ajvar recept na domácí ajvar jak se dělá ajvar zeleninový ajvar aivar recept ayvar ajvar v receptech
Suroviny: kapie červená, rajče, lilek, feferonka, olej slunečnicový, cukr, ocet vinný, sůl, česnek
Ajvar
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wnjr
26 názorů