Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Roládový zákusek a karamelovým krémem

Name: Roládový zákusek a karamelovým krémem
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Roláda:; 4 vejce; 4 lžíce cukru; 4 lžíce polohrubé mouky; marmeláda; Krém:; 1 Salko karamelizované; 1 máslo; 500 ml mléka; 1 karamelový pudink; Dále:; čokoláda na posypání

Někdy nám připadá piškotová roláda promazaná džemem příliš obyčejná a snažíme si jí vylepšit. Většinou volíme kopec šlehačky, ale pokud máte čas, můžete jí dozdobit lahodným karamelovým krémem.

hanahcotton

18 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 10 min

70 min (60 min příprava + 10 min tepelná úprava)

27. 7. 2011 19:31

Roláda:

4 4 vejce

4 lžíce 4 lžíce cukru

4 lžíce 4 lžíce polohrubé mouky

marmeláda

Krém:

1 1 Salko karamelizované

1 1 máslo

500 ml 500 ml mléka

1 1 karamelový pudink

Dále:

čokoláda na posypání

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 087 kJ / 1 216 kcal
Bílkoviny	56,13 g
Tuky	39,00 g
Vláknina	1,32 g
Cholesterol	1,07 g
Sodík	599 mg
Sůl	1,34 g
Sacharidy	159,43 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Upečeme roládu svoji oblíbenou, nebo podle mého receptu - Jednoduchá roláda (viz poznámka).
Vychladlou roládu potřeme uvnitř pikantní marmeládou a necháme zamotanou v lednici přes noc.
Z mléka uvaříme pudink a necháme ho vychladit.
Jak zabránit škraloupu na pudinku
Na krém vyšleháme máslo s karamelizovaným Salkem a postupně přidáváme ztuhlý uvařený karamelový pudink.
Roládu nakrájíme na kolečka, zdobíme krémem a posypeme strouhanou čokoládou.
TIP Nejlepší krémy - oblíbené recepty ke zdobení cukroví a dortů

Poznámka autorky receptu

Karamelizované Salko se již dá koupit, pokud ho neseženete, tak necháte obyčejné Salko vařit v plechovce 2 hodiny a tak vám vznikne karamelové.

Možná se vám bude v krému zdát hodně pudinku, ale vzhledem k tomu, že karamel je hodně sladký, pudink krém zjemní, není tak sladký a je nadýchanější. ]http://www.toprecepty.cz/recept/17623-jednoducha-...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (46×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Roláda trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton

Roládkové zákusky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda 90 min

Výborný zákusek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mamkapavla

Načíst další

Komentáře

varilamyskakasicku

27. 7. 2011 19:41

Hani, kde se prosím Tě dá koupit to zkaramelizovane Salko??Jeste jsem to neviděla, jinak plechovka se dá do hrnce nebo papinaku a vari pak 2 hodky ?Jeste jsem to nedelala.

pa a díky