Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Cuketová omáčka na těstoviny

Name: Cuketová omáčka na těstoviny
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 cuketa; 100 g slaniny; 2 stroužky česneku; 75 ml sladké smetany; 75 ml zakysané smetany; 1 malý rajčatový protlak; čerstvá bazalka; 100 ml bílého vína; sůl; 1 špetka cukru

V období sklizně cuket již nevíme co s nimi. Můžeme z nich připravit třeba jednoduchou omáčku, kterou podáváme společně s těstovinami. Její příprava není vůbec složitá a nezabere mnoho času.

1974andrea

18 názorů

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 20 min

25 min (5 min příprava + 20 min tepelná úprava)

4. 8. 2011 16:57

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 498 kJ / 1 075 kcal
Bílkoviny	9,54 g
Tuky	100,66 g
Vláknina	3,96 g
Cholesterol	124 mg
Sodík	1,67 g
Sůl	4,15 g
Sacharidy	16,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Slaninu nakrájíme na kostičky. Cuketu nastrouháme na hrubo. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme.
Na oleji zpěníme cibulku se slaninou, přidáme cuketu, osolíme, podlijeme vínem a dusíme asi 5 minut.
V této chvíli vmícháme rajský protlak s česnekem a trochu osladíme. Provaříme a nakonec vmícháme smetany a bazalku. Dochutíme dle potřeby.
TIP Cuketové recepty - sladké, slané a na omáčky

Poznámka autorky receptu

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (120×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketová omáčka na špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Pesee 70 min

Cuketová omáčka na špagety II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 35 min

Cuketová omáčka s širokými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Alexiss 45 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 35×

Jak připravit skvělou letní polévku, aneb v hlavní roli cuketa. Vyzkoušejme krémovou. U klasické zeleninové pozor na dobu vaření

Hodnocení 106×

Přerostlé cukety se velmi dobře hodí na cuketové pomazánky, některé z nich si snadno zavaříme na zimu. Skvěle chutnají na topinky

Komentáře

suslajda

4. 8. 2011 17:44

samé dobroty cuketu mám vyzkouším +1

1974andrea

4. 8. 2011 17:35

Sodovka:Danko, díky, masem se určitě nic nezkazí

Sodovka

4. 8. 2011 17:33

Dívám se na ingredience a cuketová omáčka musí být mňam.

Manželovi bych do omáčky musela přidat ještě maso, ale já mám ráda cukety i bez masa. Důležitý je česnek a 2 smetany, které dají omáčce správný šmrnc.

.Andrejko, posílám první bodík.

Předchozí 1 2