Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Houbové vepřové kapsy pečené s Camembertem, smetanou a rozmarýnem

Hodnocení receptu je 4,8 (20×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mirca75 mirca75

Snadný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 75 min

95 min (20 min příprava + 75 min tepelná úprava)

Houbové vepřové kapsy pečené s Camembertem, smetanou a rozmarýnem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 627 kJ /
1 345 kcal
Bílkoviny9,65 g
Tuky129,33 g
Vláknina13,31 g
Cholesterol 378 mg
Sodík 94 mg
Sůl0,25 g
Sacharidy32,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibule oloupeme a nakrájíme na jemno. Krok 2: Houby očistíme a nakrájíme na větší kostky. Krok 3: V pánvi rozehřejeme polovinu másla a přidáme 1 pokrájenou cibuli. Restujeme jí do sklovata. Pak přisypeme připravené houby, přidáme kmín a osolíme je. Krok 4: Houby vydusíme na tuk a zasypeme paprikou. Rychle je promícháme (aby nám paprika nezhořkla) a podlijeme pár lžícemi vody. Houby pak ještě chvíli restujeme, ale jen tak dlouho, aby se nám vypařila přebytečná tekutina. Hotové houby necháme lehce prochladnout. Krok 5: V kastrolu rozehřejeme zbytek másla s trochou oleje (máslo se pak nepřepaluje), vsypeme zbytek nakrájené cibule a restujeme jí do zlatova. Krok 6: Mezitím naklepeme plátky masa, osolíme je a opepříme. Krok 7: Na maso poklademe houbovou směs (zbytek dáme do omáčky), na každou dáme kousek másla, maso přehneme a pevně sepneme jehlami (párátky). Krok 8: Na cibulce opečeme připravené kapsy, přidáme zbytek houbové směsi a vše podlijeme horkou vodou asi do poloviny výšky masa. Poté vlijeme smetanu (ne ledovou - srazila by se) a přidáme na velké kousky pokrájený Camembert. Vše lehce osolíme a přidáme snítku čerstvého rozmarýnu. Kastrol zakryjeme pokličkou. Krok 9: Troubu předehřejeme na 180 °C a do ní vložíme připravené jídlo. Po asi 1 hodině maso vyjmeme a uložíme do tepla. Krok 10: Hotovou šťávu dle potřeby zahustíme moukou rozmíchanou ve troše studené vody a necháme ji pozvolna provařit (je možné šťávu nezahušťovat vůbec). Krok 11: Šťávu dochutíme solí a vložíme zpět na prohřátí, jehel zbavené kapsy. Krok 12: Podáváme nejlépe s vařeným bramborem a zeleninovým salátem.

TIP: Houbaření a lesní houby v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 8. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (91× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Houbové vepřové kapsy pečené s Camembertem, smetanou a rozmarýnem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l81g

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Houbové vepřové kapsy pečené s Camembertem, smetanou a rozmarýnem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l81g

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (21)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 23. 9. 2023 05:42
:-)<3:yes::yes: moc se mi líbí recept i foto :-K

Nikina Nikina 22. 10. 2012 18:14
V sobotu sem zrealizovala a bylo to výýýýýýborné :-!:-K

mysulka mysulka 16. 8. 2011 07:06
:-p :-K:-K

1974andrea 1974andrea 15. 8. 2011 06:43
Kde jsou houby, tam nesmím chybět s bodíkem;-). Moc hezké:-p:yes:

mirca75 mirca75 15. 8. 2011 05:10
Děkuji všem za milé komentíky:-). Budu ráda, pokud někdo i vyzkoušíte a dáte vědět...:-).

suslajda suslajda 14. 8. 2011 17:27
:-K:-p:-*:yes:+1

Colombo65 Colombo65 14. 8. 2011 07:51
Pastva pro oko + jistě velmi dobré.;-);-);-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 13. 8. 2011 18:57
Mirčo další skvost ze Tvé výtečné kuchyně:-p+11:yes:

Patricie 13. 8. 2011 18:44
:yes::yes:Mirečko, krásné fotky, pěkný recept+:yes::-K

Betyna 13. 8. 2011 16:19
:yes: krásné

Merylas Merylas moderátorka 13. 8. 2011 15:22
Moc pěkné:yes:

Ivusa Ivusa 13. 8. 2011 14:30
:yes::yes:Mirčo,jako vždy fotkečky i postup přípravy dokonalé.Nádhera a určitě i mňamka.Posílám boďík:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 8. 2011 13:54
:yes::-p

Bibinka Bibinka 13. 8. 2011 13:50
Mirčo, jako vždy krásný se vším všudy, já dělám podobně a tak ti dávám rovnou 4.boda:yes:

spagetka spagetka 13. 8. 2011 12:41
isindy: Isi, hlavně, že ses našla :-D:-D:-D:-D - fakt se chechtám :yes::yes::yes:

Načíst další komentáře (6)
Načíst další komentáře (91)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřové na houbách se smetanou, vepřové maso na houbách se smetanou, vepřové kapsy, vepřová kapsa, vepřová pečeně, pečené maso s houbami, pečené vepřové na houbách, vepřová pecene na houbach, pečené kuře s houbami a smetanou, veprove maso s rozmarynem, recepty z vepřové pečeně, prazska veprova kapsa, vepřová pečeně s houbami kapsa, pečené houby se smetanou, veprova pecene s houbami, pečene maso na houbach, pečené vepřové maso s houbami, pečené vepřové maso s houbami, veprova kapsa na houbach, pečené vepřové s houbami

Suroviny:
kýta vepřová, houby, kmín drcený, paprika sušená sladká, sůl, pepř bílý mletý, cibule, máslo, smetana 33%, sýr camembert, rozmarýn, mouka hladká

Přidat fotografie receptu