Králičí filetky ve vinné marinádě s paprikovou přílohou

Name: Králičí filetky ve vinné marinádě s paprikovou přílohou
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: králičí filety dle počtu strávníků (já měla 4 ks); koření Čarodějka; 4 dcl bílého suchého vína (počítáme 1 dcl na kus filetu); 1 KL hořčice s medem a koprem; 1 KL pikantní hořčice; na špičku lžičky česnekové pasty nebo malý prolisovaný čerstvý stroužek česneku; 4 pěkné, opravdu kvalitní papriky kapie (na porci filetu 1 paprika); tuk nebo olej na smažení

spagetka

20 názorů

Doba přípravy 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

30 min (30 min tepelná úprava)

17. 8. 2011 16:23

Králičí filetky ve vinné marinádě s paprikovou přílohou

králičí filety dle počtu strávníků (já měla 4 ks)

koření Čarodějka

4 dcl 4 dcl bílého suchého vína (počítáme 1 dcl na kus filetu)

1 KL 1 KL hořčice s medem a koprem

1 KL 1 KL pikantní hořčice

na špičku lžičky lžičky česnekové pasty nebo malý prolisovaný čerstvý stroužek česneku

4 4 pěkné, opravdu kvalitní papriky kapie (na porci filetu 1 paprika)

tuk nebo olej na smažení

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 021 kJ / 722 kcal
Bílkoviny	14,15 g
Tuky	5,00 g
Vláknina	16,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	182 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	84,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Smícháme uvedené ingredience (kromě paprik) do marinády. Vložíme filety a necháme marinovat alespoň 2 hodiny.
Pak rozpálíme tuk a okapané filety velmi zprudka osmahneme. Ztlumíme teplotu, podlijeme marinádou přesně do výšky masa a dusíme – obracíme cca po 8 minutách. Podléváme dle potřeby. Celková doba dušení do měkka byla asi 25 minut.
Pak vhodíme k masu a šťávě pokrájené papriky a vypneme sporák. Necháme dojít, aby šťáva z paprik pěkně propojila vypečenou šťávu z masa a marinády. Já použila česnekovou pastu a tedy nedosolovala, jinak dochuťte dle sebe.

Poznámka autorky receptu

Potřebovala jsem zlikvidovat maso a zbytek česnekové pasty.

Díky Severince jsem měla velmi šťavnaté a skvělé papriky, Severi, zařazuju se do odběru tvých paprik i na příští sezonu!!!!

Rodina chválila, neboj, zbytek je hezky zamražený a zavařený

Děkuju.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (6×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Králičí maso ve sladké marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kacuda 120 min

Králičí filety ve svěží marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 30 min

Králičí hřbet v marinádě z česneku a agave

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Načíst další

Přečtěte si

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Hodnocení 14×

Jak upéct králíka na cibuli. Vyzkoušejte klasiku našich babiček

Jak udělat z libečku „maggi“? Kromě svazku aromatické bylinky stačí jen voda, sůl a olej a postup, který zvládne každý

Komentáře

1974andrea

17. 8. 2011 16:36

No nic, někdo má králíka a někdo holt jenom cukety

1974andrea

17. 8. 2011 16:35

spagetka:Jéje, to jsi hodná, ale marně přemýšlím, kde má králík tolik masa

. Není to nějak slisované? Kdyžtak se mrknu u Alberta taky, jestli na to nezapomenu. Díky

jirholu

17. 8. 2011 16:34

Jídlo vypadá lákavě

Chybí nám ten králík

spagetka

17. 8. 2011 16:32

Andrejko, prostudovala jsem obal z Alberta, je to tam jen o názvu Králičí filety, složení ne. Ale hotové je to brzy....

1974andrea

17. 8. 2011 16:28

Králíka mám moc ráda, ale dostanu se k němu tak jednou dvakrát do roka, po sousedech nejsou nebo pro velký zájem ze strany rodinných příslušníků se na mě nedostává