

Knedlíky s vajíčky úplně jinak
Suroviny 4 porce
- 16 ks bramborového knedlíku
- 8 vajíček
- 4 cibule
- máslo
- olej
- sůl
- pažitka
Postup přípravy receptu
Všechnu cibuli nakrájíme na slabá čtvrtkolečka a restujeme dohněda na směsi másla a oleje (minimálně 15 minut). Slijeme přebytečný tuk a udržujeme teplou.
Ve velké pánvi rozehřejeme máslo a kolečka knedlíku na něm opečeme z obou stran dozlatova.
V jiné pánvi umícháme vajíčka, také na másle, osolíme a vmícháme do nich sekanou pažitku.
Na talíř servírujeme opečené knedlíky, které hustě posypeme hnědou cibulkou.
Vedle přiložíme sběračku míchaných vajíček.
Poznámka od kuchařky
Oblíbené jídlo mojí maminky, které jim vařívali ve školní jídelně. Vzpomněla si na něj náhodou toto léto a zachutnalo nám opravdu všem. Není to asi kdovíjaká novinka, ale já jsem ho neznala, tak třeba se bude zamlouvat i někomu dalšímu.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Knedlíky s vajíčky úplně jinak
-
Pokud nám zbydou houskové knedlíky a klasické knedlíky s vajíčkem už jsme měli, tak ušlehám vejce s trochou mléka, osolím a celé plátky knedlíků v tom obalím a dám smažit, jako někdo dělá "chlebánky" z tvrdšího chleba. Po usmažení natřu navrch hořčici nebo kečup, podle toho, jak má kdo rád a ozdobím - salámem, šunkou, cibulkou na kolečka, česnekem na plátky, kyselou okurkou nebo rajčetem, fantazii se meze nekladou. Je to moc jedlé a pokaždé to může být trochu jinak obložené
-
Já jsem to ještě vylepšila tím,že jsem malinko obalila bramborové knedlíky ve strouhance,opekla,nandala okolo na talíř,doprostřed směs cibule,vajíčka na cibulce a na ovonění kousek slaninky..bezva nápad
,díky za něj.
-
1974andrea: Ó jak ti rozumím. Tuhle úpravu miluju, ať už je z čehokoliv. Má to ale obrovskou nevýhodu, že nemám přehled, kolik toho vlastně sním.
-
-
Elí-tak to se mě každopádně zamlouvá
+14
-
Prima recept tvojí mamky, opečené bramborové šišky moooc miluji
-
Miluju opečený bramborový knedlík, jsem schopná dát si guláš s chlebem, abych si knedlíky mohla opéct k večeři
.
-
Tohle vypadá lákavě
. Já mám ze všeho nejradši, když si knedlíky nakrájím do výpeku z masa, přidám kousek másla a pokud zbyde i trochu zelí a všechno to smíchám s vajíčkem dohromady
. Děda tomu říkal Kočičák
-
mňam!
-
Od malinka tohle jídlo miluju a dávala jsem si ho i v restauraci. Manžel byl vždycky naštvaný, že si nic jiného nevyberu, když už mě pozval na večeři
,
Jo a já k tomu ještě musím mít na kostky nakrájenou kyselou okurku i s kouskem naloženého kopru -
Elizo - jednoduché a dobré
I když v tvém podání by i chlebík s máslem vypadal velmi lákavě
-
Jejda,krasna dobrutka z knedlicku
-
Jé, zrovna dnes jsem dělala manželovi na večeři bramborový knedlík s vajíčkem, ale klasicky. Škoda, že ten recept tady nebyl dřív
Vyzkoušela bych
-
Elizka, na toto by som sa nechala pozvať...
-
docela zajmavá změna+1