Mandarinkové řezy s kefírem
Dezerty nemusí být přeslazené tučné bomby, ale mohou být lehké a svěží. Například tyto mandarinkové řezy s kefírem, které vypadají nádherně a přitom nejsou vůbec těžké na přípravu. Osvěžující moučník nejen do letních dnů, co říkáte?
Suroviny pro 1 plech
plech o rozměrech 40 × 30 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 246 kJ / 4 361 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 87,10 g |
| Tuky | 220,44 g |
| Vláknina | 24,20 g |
| Cholesterol | 1,63 g |
| Sodík | 675 mg |
| Sůl | 1,54 g |
| Sacharidy | 482,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu zapneme na 180 °C. Plech vyložíme papírem na pečení.
Krok 2: Změklé máslo utřeme s cukrem a postupně zašleháme vejce.
Krok 3: Mouku promícháme s kypřicím práškem a kakaem a opatrně vmícháme k máslu s vejci. Nakonec přidáme rum a dobře promícháme.
Krok 4: Na připravený plech stejnoměrně rozetřeme těsto.
Krok 5: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 20 minut. Je upečeno, jakmile se korpus začne odlepovat od okrajů plechu.
Krok 6: Na náplň scedíme mandarinky, které zatím necháme okapat a šťávu uchováme.
Krok 7: Smícháme kefír, cukr a 3 lžíce mandarinkové šťávy.
Krok 8: Želatinu dáme nabobtnat do studené vody na 5–10 minut. Poté jí vymačkáme a necháme rozpustit v troše teplé (nikoliv vařící) mandarinkové šťávy.
Krok 9: Rozpuštěnou teplou želatinu přimícháme do kefírové směsi. Smetanu ušleháme do pevné šlehačky a spolu s třetinou mandarinek opatrně vmícháme do kefírového krému.
Krok 10: Upečený plát potřeme krémem a minimálně na 4 hodiny dáme do chladu ztuhnout.
Krok 11: Potom nakrájíme a ozdobíme zbylými mandarinkami.
Zveřejněno 23. 10. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mandarinkové řezy s kefírem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o67B
Moje poznámka
Mandarinkové řezy s kefírem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o67B
Nejnovější recepty
Slepovaná vajíčka s vaječným likérem
Přidáno před 8 hodinami
Lasagne s ricottou
Přidáno před 10 hodinami
Pikantní kuřecí burger
Přidáno před 10 hodinami
Vaječná pomazánka s celerem
Přidáno před 12 hodinami
Plněná vejce s křenem
Přidáno 21. 3. 2026 18:45:57
Jehněčí na rozmarýnu
Přidáno 21. 3. 2026 18:39:51
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí na hlívě a rajčatech
helulajda před 49 minutami
Houbovo-masová směs na topinky
[email protected] před 1 hodinou
Brambory z papiňáku
Hakai před 1 hodinou
Honzovy buchty v remosce
Marule před 2 hodinami
Pečená sekaná ze sójového granulátu
Evelline před 3 hodinami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
TerE3zqx777 před 3 hodinami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Jadro85 před 4 hodinami
Mrkvový perník s povidly
senses před 4 hodinami
Pórková polévka II
Kajkajak před 5 hodinami
Závin s jablky (kynutý)
TerezieDanielova před 5 hodinami
Tématické fráze:
mandarinkové řezy,
pečení s kefírem,
řezy na plech nejnovější recepty,
řezy s mandarinkami,
recepty s kefírem,
mandarinkové řezy recept,
mandarinkovy rez,
kefírové řezy s mandarinkami,
co s kefírem,
jak nakrájet řezy,
kefírové řezy,
fantastické řezy,
osvěžující mandarinkové řezy,
kefírové řezy s ovocem,
cím nakrájet řezy,
semifreda s mandarinkovým krémem a mandarinkou,
recept na jahodové řezy jako z cukrárny,
moucniky s kefirem.,
moučníky s kefírem,
recept na mandarinkové řezy
Suroviny:
máslo,
cukr moučkový,
vejce,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
kakao,
rum,
kompot mandarinkový,
cukr moučkový,
kefír,
želatina,
smetana ke šlehání
Komentáře (83)
10 plátků želatiny na skoro litr tekutin mi nepřijde až tak moc
No, pokud jste něco nezvojtila...
Jen by mě zajímalo, jak jste to udělala, že ten krém máte tak krásně rovně nanesenej??