Jablečný šťavnatý koláč
Suroviny
- Těsto:
- 200 g hladké mouky
- 1/2 balíčku Hery nebo másla
- 1 vejce
- 40 g moučkového cukru
- 1/2 lžičky soli
- Drobenka:
- polohrubá mouka
- cukr
- máslo
- Jablečná výplň:
- 500 g jablek (na malé kostičky)
- 1/2 balíčku skořicového cukru
- 1/2 balíčku vanilkového cukru
- 1 lžíce cukru krupice
- 1 lžíce citrónové šťávy
Postup přípravy receptu
Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na kostičky (čím větší kousky, tím bude koláč šťavnatější), kostičky promícháme s krupicovým, vanilkovým a skořicovým cukrem, pokapeme citrónovou šťávou a necháme uležet.
Mezitím si připravíme těsto. Změklou Heru utřeme s cukrem a vejcem, přidáme sůl, mouku a vytvoříme těsto. Těstem vyložíme vymazanou a vysypanou menší formu a vytvoříme vyšší okraj.
Jablka rozprostřeme na těsto a zasypeme drobenkou.
Koláč pečeme na 190 stupňů asi 30-35 minut. Podáváme teplý i studený, nejlepší je ale ještě teplý.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jablečný šťavnatý koláč
-
Zkusila jsem bezlepkovou variantu - dala jsem pohankovou a kukuřičnou mouku napůl - a je výborný.
-
Těsto je hezky vláčné, dobře se s ním pracuje. Chuťově vynikající
-
moc dobrý koláč, zkoušela jsem jich víc, ale tenhle u mě vyhrál
-
Koláč super, jablíčka jsem taky nakrájela na plátky.
-
Dneska jsem pekla a dopadlo to skvěle. Vůně přes celý byt a jablíčka jsem nakrájela na plátky, na řezu vypadá úžasně. Fajn recept
-
Jiřinko - krásný, jsem ráda, že jej vidíme i v řezu - máš hrnek jako moje mamuška
-
Včera jsem ho upekla,dělám podobný,ale byla jsem zvědavá na jablka nakrájená na kostičky,já je vždycky strouhala.Koláč je výborný,zaslouží bodíka
-
Hezký recept - jen to foto - je to jak na 3D brýle
-
Hmmm, to vypadá dobře, aspoň sdělám ty starší jablka. Určitě vyzkouším.
-
Teď jsem si to přečetla a už jdu na to vypadá velmi dobře a hlavně máme hodně jablek
-
Dobroty a ještě šťavnatý z jablíček nikdy nezklamou. Máš ode mne boda
