Vepřová panenka ve slanině
Šťavnatá vepřová panenka zabalená do anglické slaniny je jednoduché, ale efektní jídlo. Díky krátkému opečení a následnému dopečení v troubě zůstane maso krásně křehké a slanina dodá výraznou chuť.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 458 kJ / 1 783 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 119,25 g |
| Tuky | 145,00 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 345 mg |
| Sodík | 2,63 g |
| Sůl | 6,50 g |
| Sacharidy | 0,15 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřovou panenku očistíme, rozkrojíme na 2 kusy a ze všech stran osolíme a opepříme. Každý kus panenky potřeme olejem.
Krok 2: Na pracovní plochu rozložíme vedle sebe 3–4 plátky slaniny, položíme na ně panenku a pevně ji zabalíme. Stejně připravíme i druhý kus.
Krok 3: Troubu předehřejeme na 170 °C.
Krok 4: Na pánvi rozehřejeme olej a panenku zprudka ze všech stran opečeme.
Krok 5: Opečené maso přendáme do pekáčku.
Krok 6: Vložíme do trouby a pečeme asi 15 minut.
Krok 7: Po upečení necháme maso krátce odpočinout, poté nakrájíme na plátky.
Krok 8: Podáváme se šťouchanými bramborami.
Zveřejněno 1. 1. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová panenka ve slanině
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6z5O
Moje poznámka
Vepřová panenka ve slanině
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6z5O
Nejnovější recepty
Chilli pasta
Přidáno před 15 hodinami
Směs na toastech
Přidáno před 18 hodinami
Jablečné pité
Přidáno před 18 hodinami
Tradiční finský karelský guláš
Přidáno před 18 hodinami
Jednoduchá buchta se strouhanými jablky
Přidáno před 20 hodinami
Zapečené mleté maso se zeleninou
Přidáno před 21 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlé krekry
Mamin před 2 hodinami
Brokolicová polévka
zpravodaj1 před 6 hodinami
Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové
krcaljiri před 7 hodinami
Jednoduchý tvarohový koláč
krcaljiri před 7 hodinami
Rychlé tvarohové knedlíky
Lola23 před 10 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
tombiach před 10 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
AlcaV před 10 hodinami
Blumový koláč s mákem a tvarohem
[email protected] před 12 hodinami
Pepřová omáčka
Elen0766 před 12 hodinami
Koláč s jablečnou nádivkou
slunicko.rk před 12 hodinami
Tématické fráze:
vepřová panenka,
vepřová panenka recepty,
vepřová panenka ve slanině,
veprova panenka zabalena ve slanine,
veprova panenka recept,
panenka ve slanině,
vepřová panenka na slanině,
recept na vepřovou panenku,
recepty z veprove panenky,
veprova panenka top recepty,
vepřová panenka se slaninou,
pečená vepřová panenka na slanině,
šťavnatá vepřová panenka,
veprova panenka slanina,
recepty na vepřovou panenku,
pečená panenka ve slanině,
panenka zabalená ve slanině,
vepřová panenka se šťouchanými brambory,
recept panenka ve slanině,
recept veprova panenka
Suroviny:
panenka vepřová,
slanina anglická,
sůl,
pepř drcený,
olej
Komentáře (19)
Tak jak píšete se to běžně dělá, ale i na pánvi je uvedených 20 minut maximum (podle velikosti)
No, já bych opékal max. 15 minut a následně nechal maso v teple (v alobalu) že aby se zmátořilo
Další (barbarská
Přiložila jsem foto.