Krůtí Tajemná Bombay
Suroviny
- 500 g krůtího stehna (vykostěného a bez kůže)
- 3 polévkové lžíce oleje ze sušených rajčat
- 6 sušených naložených rajčat
- 1 kávová lžička Sambal Oelek (pálivá pasta s feferonkami a rajčatovým protlakem)
- 2 kávové lžičky koření Tajemná Bombay od Kotányi (paprika, cibule, česnek, zázvor, kardamon, pískavice, koriandr, muškátový oříšek, pepř, mleté chilli, nové koření, skořice, hřebíček, sůl)
- 1 polévková lžíce sušeného medvědího česneku
- 250 ml kokosového mléka
Postup přípravy receptu
Maso nakrájíme na kostky, sušená rajčata na proužky. Do misky si dáme olej, koření, medvědí česnek, Sambal Oelek, nakrájená rajčata a promícháme, přidáme maso a ještě jednou promícháme.
Misku přiklopíme dáme do chladu marinovat zhruba na 2 hodiny.
Na rozpálenou pánev dáme maso i s marinádou a prudce opečeme ze všech stran.
Když je maso opečené přilijeme kokosové mléko a dusíme až je maso měkké. Kdo chce, může ještě dochutit solí.
Poznámka
Koření v závorce je složení Tajemné Bombay
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Ohodnoťte recept: Krůtí Tajemná Bombay
-
Hmm, to koření nemám, ale mrknu po něm
-
všem děkuji
-
Hani určitě dobrota
. Ta 2. a 3. fotka je mnohem ostřejší, nechceš je vyměnit? -
Hezké
+ -
MOC PĚKNÉ HANI
-
Ach jo, ty ingredience
, ale fotky jsou úžasné
a ta šťávička
...+1 -
Krásné masíčko i šťáva
mňam+7 -
Bombay
tak to je bomba -
to musela být dobrota
-
Hani, to je fakt krása. pro mne je tam ale kupa ingrediencí, které neseženu..
Tajemná Bombay od Kotányi, kardamon, pískavice, koriandr.. Každopádně to musí být skvělé už podle té šťávy a ode mne ti letí bodík -
Velmi zajímavý recept ...ještě nikdy jsem do jídla nepoužila kokosové mléko ,tak si nedokážu představit chuť ,ale na fotkách to vypadá úžasně.Ta fotečka s kytičkou je báječná
A ten talířKrása -
Já mám hlad.Mňam.Vypadá to náramně.
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
