Krůtí kostky pikant s hráškem

Name: Krůtí kostky pikant s hráškem
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 kg krůtího masa (prsa); 500 g mraženého hrášku; 1 menší cibule; koření Tandoori masala; koření Smoked chilli od J.Olivera; Rama cremefine; instantní jíška; olej; sůl; pepř; máslo

Colombo65

9 názorů

Doba přípravy 45 min Doba tepelné úpravy: 45 min

45 min (45 min tepelná úprava)

7. 6. 2010 21:22

Krůtí kostky pikant s hráškem, Krůtí kostky pikant s hráškem — Krůtí kostky pikant s hráškem

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	6 461 kJ / 1 544 kcal
Bílkoviny	263,98 g
Tuky	12,17 g
Vláknina	39,20 g
Cholesterol	500 mg
Sodík	586 mg
Sůl	1,40 g
Sacharidy	76,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Krůtí maso nakrájíme na kostky.
V oleji (cca 1 dcl) rozpustíme 1 kávovou lžičku koření Tandoori masala a stejné množství soli.
Vzniklou směs vetřeme do nakrájeného krůtího masa a dáme odležet do lednice minimálně na 2 hodiny.
Maso zprudka opékáme a lehce okořeníme kořením z mlýnku od J.Olivera - Smoked chilli. Opékáme, dokud není krůtí maso hotové a pěkně opečené.
Do menšího hrnce dáme na trochu másla orestovat jemně nakrájenou cibuli a to tak, aby byla jen do sklovata.
Přidáme rozmražený hrášek a zalijeme jednou lahvičkou Ramma cremefine na vaření.
Dusíme cca 15 minut a dle chuti osolíme, opepříme a dle potřeby případně zahustíme zlehka světlou instantní jíškou, ale není to nutné. Příloha - opečené bramborové plátky .

Poznámka autora receptu

Pokud chcete podávat i dětem vynechejte to chilli, ale je to škoda má to s ním super "šmak".

Uvařeno

Přidat do oblíbených (12×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krůtí nugety v „HRAŠCE-PIKANT“ se smetanovým hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Colombo65 60 min

Krůtí guláš "Pikant"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca

Krůtí roláda s hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Domácí vegeta z libečku: Kořenící směs nejen do polévky vyjde na pár korun a využijí se i zbytky zeleniny

Povidlové šátečky bez kynutí: Křehoučké a na jazyku se rozplývající pečivo je rychlé, snadné a božsky chutná

Hodnocení 37×

Krůtí maso: Jak je vařit a péct, aby se povedlo

Komentáře

spagetka

8. 6. 2010 15:14

Otto - super díky, v Tescu jsem už dlouho nebyla, koukám, že se budu muset jít projít(mám to trochu z ruky), to koření mě láká

michsamant

8. 6. 2010 13:55

Colombo65

8. 6. 2010 12:24

Mlýnky koření asi 6 druhů J.Olivera zakoupíte v TESCU cena 99,-Kč

Gabina

8. 6. 2010 12:21

šapgi, díky

, já myslela to koření od Olivera

Veroly

8. 6. 2010 11:23

Nádherná fotka!!! Strašně ráda bych se zakousla do toho kousku měkkého krůtího masíčka

spagetka

8. 6. 2010 10:13

Gabi - Tandori masala a i jeho variace teď už dostaneš prakticky na každém místě, kde se vyskytuje dobrý kořenář - trhy, obchůdky s kořením atd.
To druhé koření - je něco na způsob upravených sušených chilli paprik za horka jakoby uzením - Olivier je používá dost často. Jestli je u nás kk dostání nevím, ale našla jsem na netu velmi dobrou variantu - rozpustit uzenou papriku v trošce velmi horké vody a přidat co nejostřejší chilli - prý se to dost podobá originálu, já s tím ale zkušenost nemám.

Možná že Otto poradí líp