Krůtí kostky pikant s hráškem
Colombo65
Doba přípravy: 45 minut + naložení masa 4-6 porcí Drůbeží maso 9 názorů
Suroviny
- 1 kg krůtího masa (prsa)
- 500 g mraženého hrášku
- 1 menší cibule
- koření Tandoori masala
- koření Smoked chilli od J.Olivera
- Rama cremefine
- instantní jíška
- olej
- sůl
- pepř
- máslo
Postup přípravy receptu
Krůtí maso nakrájíme na kostky.
V oleji (cca 1 dcl) rozpustíme 1 kávovou lžičku koření Tandoori masala a stejné množství soli.
Vzniklou směs vetřeme do nakrájeného krůtího masa a dáme odležet do lednice minimálně na 2 hodiny.
Maso zprudka opékáme a lehce okořeníme kořením z mlýnku od J.Olivera - Smoked chilli. Opékáme, dokud není krůtí maso hotové a pěkně opečené.
Do menšího hrnce dáme na trochu másla orestovat jemně nakrájenou cibuli a to tak, aby byla jen do sklovata.
Přidáme rozmražený hrášek a zalijeme jednou lahvičkou Ramma cremefine na vaření.
Dusíme cca 15 minut a dle chuti osolíme, opepříme a dle potřeby případně zahustíme zlehka světlou instantní jíškou, ale není to nutné. Příloha - opečené bramborové plátky .
Poznámka
Pokud chcete podávat i dětem vynechejte to chilli, ale je to škoda má to s ním super "šmak".
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Krůtí kostky pikant s hráškem
-
Otto - super díky, v Tescu jsem už dlouho nebyla, koukám, že se budu muset jít projít(mám to trochu z ruky), to koření mě láká
-
Mlýnky koření asi 6 druhů J.Olivera zakoupíte v TESCU cena 99,-Kč
-
šapgi, díky
, já myslela to koření od Olivera -
Nádherná fotka!!! Strašně ráda bych se zakousla do toho kousku měkkého krůtího masíčka
-
Gabi - Tandori masala a i jeho variace teď už dostaneš prakticky na každém místě, kde se vyskytuje dobrý kořenář - trhy, obchůdky s kořením atd.
To druhé koření - je něco na způsob upravených sušených chilli paprik za horka jakoby uzením - Olivier je používá dost často. Jestli je u nás kk dostání nevím, ale našla jsem na netu velmi dobrou variantu - rozpustit uzenou papriku v trošce velmi horké vody a přidat co nejostřejší chilli - prý se to dost podobá originálu, já s tím ale zkušenost nemám.
Možná že Otto poradí líp -
Vypadá to dost jedle
Kde se dostane to koření? -
Není tady smajlík polykání? Chyba!!
-
Opět slast pro oko a to radějí nemyslím na to jak to musí skvělé chutnat
