Čočková omáčka s domácím houskovým knedlíkem

Krutiva Kuchařka: Krutiva

Luštěniny 6 názorů

Suroviny

Na omáčku:
300 g čočky
3 větší bobkové listy
1 polévková lžíce tymiánu
sůl
hladká mouka
olej
0,5 l mléka
150 ml šlehačky
150 ml zakysané smetany
cukr
Na knedlík:
0,5 kg hrubé mouky
400 ml mléka
1 lžička soli
1 vejce
5 rohlíků
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Čočku uvaříme spolu s bobkovým listem a tymiánem ve vodě doměkka. Uděláme si zásmažku z oleje a hladké mouky. Osolíme a osladíme.

  2. Zalijeme vývarem z čočky, mlékem a šlehačkou. Vše dobře povaříme. Přidáme zakysanou smetanu a již nevaříme, aby se nám omáčka nesrazila. Dochutíme do sladkokysela. Přidáme uvařenou čočku.

  3. Příloha: domácí houskový knedlík (smícháme mouku, mléko, sůl a vejce, přidáme rohlíky nakrájené na kostičky), mohou být obyčejné, ale chutnají i s celozrnnými.

  4. Já vařím knedlíky v koulích. Takže uděláme asi 6 velkých koulí, které vaříme v osolené vodě z každé strany 10 minut. Koule se dobře dělají rukama namočenýma ve vodě, pak se těsto na ně nelepí.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 53 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Čočková omáčka s domácím houskovým knedlíkem

  • mila mila(neregistrovaná)

    Hruza;-(

    Odpovědět

  • Krutiva Krutiva(autorka receptu)

    moc děkuji za přidání fotky
    jen to dělám řidší jako omáčku a už bez uzeniny
    bílkovinu tam dělá čočka:-p

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Šošovicu máme radi, je dobrá, ale s knedlíkom som ju nikdy nejedla. U nás sa knedlík k prívarkom nerobí. Aj knedlík je iný, ale to nie je na škodu vyskúšať rôzne druhy. Zjesť sa to dalo, to áno, ale nepasovalo mi to spolu. Ale proti gustu žiadny dišputát, všade sú iné zvyky, v žiadnom prípade to nechcem kritizovať. ;-)

    Odpovědět

  • Krutiva Krutiva(neregistrovaná)

    Recept vyzkoušejte a uvidíte! Fotku samozřejmě dodám. Je to vlastně smetanová omáčka a k té se knedlíky hodí ne? Je to recept manželovi babičky.:-)

    Odpovědět

  • aanet3 aanet3

    :-O ano fotečka by se sem hodila :-)

    Odpovědět

  • Svetlana Svetlana

    čočku s knedlíkem jako omáčku si nějak moc neumím představit, ale - proti gustu...možná by to chtělo foto pro inspiraci...

    Odpovědět

Tématické fráze: čočková omačka co se zbylým knedlíkem co se zbylim knedlíkem co k houskovému knedlíku omáčky k houskovému knedlíku čočková smetanová omáčka co s knedlíkem omáčka k houskovému knedliku čočková omáčka recept čočkova omačka se smetanou recept houskový knedlík onacky čočka s knedlkem om acky s houskovim knedlikem vepřové plátky s houskovým knedlíkem cocka knedlik s knedlíkem co s houskovim knedlikem pečené kuře podle ondry pečené kuře podle ondry co k houskovým knedlíkům?

Zapomněl/a jsem heslo