Plněné papriky

tejaja Kuchařka: tejaja

Mleté maso 38 názorů

Suroviny

1 kg mletého masa
200 g rýže
2 vejce
sůl
pepř černý
6 velkých paprik
1 rajčatový protlak
3 lžíce hladké mouky
3 hřebíčky
4 lžíce oleje
cukr
Recept si zatím oblíbilo 31 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ryžu podusíme do polomäkka. Necháme vychladnúť. Potom ju zmiešame s mletým mäsom, vajcami, osolíme, okoreníme a naplníme vyčistené celé papriky. Ak nám mäso zostane, urobíme z neho gule s priemerom asi 4-5 cm.

  2. Na oleji opražíme múku s klinčekami, zalejeme studenou vodou (množstvo také, aby sme dostali stredne hustú omáčku), vmiešame pretlak, osolíme, ochutíme cukrom (omáčka má byť sladká) a za stáleho miešania privedieme k varu.

  3. Keď omáčka začne vrieť, vložíme naplnené papriky, prípadne i gule a pomaly varíme asi 40 minút.

  4. Podávame s knedlíkom nebo zemiakmi. Môžu sa robiť aj iba gule, bez plnenia paprík, ale omáčka už nebude mať tu správnou chuť, ktorú jej dodajú papriky. Kto má rád pikatnejšie, naplní 1-2 pálivé papriky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 082 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Plněné papriky

  • Ivana79 Ivana79

    Terezka,nikdy som plnenú papriku nerobila,aj keď doma sme ju mávali veľmi často a chcela som vyskúšať nejakú obmenu,ale klasika je klasika,táto paprika chutila presne ako od mamy :-*:-).Tú porciu,čo je na fotke som práve dojedla a som nadšená :yes:Výborné:yes::yes::yes:Iba malá poznámka-v recepte ti vypadol ten pretlak :-8

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    hřebíčky doplnené;-)

    Odpovědět

  • maris maris

    klinčeky jsou hřebíčky :-)

    Odpovědět

  • Eve Eve(neregistrovaný)

    Co jsou to klinčeky??? :-//

    Odpovědět

  • jiřina erbová jiřina erbová (neregistrovaný)

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    smukoo, jednoduchšie možno áno, ale chuťove to určite nie je to isté. Keď sa papriky dusia v omáčke, tá omáčka od nej naberie chuť, ktorá je potom úplne iná. Niekedy nebolo v zime dostať papriky ako teraz, tak sme robili guľky, úplne rovnako, len sa nemohli naplniť papriky, lebo neboli. A na chuti omáčky to bolo jednoznačne poznať. ;-)

    Odpovědět

  • smukoo smukoo(neregistrovaný)

    Myslím si, že jednoduchšie je dať plnené papriky do jénskej misky, podliať a v trúbe udusiť. Potom ich vložiť aj s výpekom do paradajkovej - rajskej omáčky. Ja do plniacej zmesi pridávam aj trochu cesnaku, muškátový kvet a rozpraženú červenú cibuľu. :-p

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Terezko, u nás se to dělá úplně stejně, jen nedávám do masa tu rýži. Krásná barva omáčky!;-)

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: plněné papriky plnena paprika plněné papriky recept recept plnene papriky recept na plněné papriky recepty plnene papriky plnena paprika recept recept plnena paprika recepty plnena paprika plněny papriky papriky plněné recepty na plnene papriky paprika plněné papriky mletým masem plněné papryky plněné papriky recepty recept na plněnou papriku plnénépapriky plnena paprika v paradajkovej omacke plněná papriky

Zapomněl/a jsem heslo