Plněné papriky

tejaja Kuchařka: tejaja

Mleté maso 47 názorů

Suroviny

1 kg mletého masa
200 g rýže
2 vejce
sůl
pepř černý
6 velkých paprik
1 rajčatový protlak
3 lžíce hladké mouky
3 hřebíčky
4 lžíce oleje
cukr
Recept si zatím oblíbilo 39 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ryžu podusíme do polomäkka. Necháme vychladnúť. Potom ju zmiešame s mletým mäsom, vajcami, osolíme, okoreníme a naplníme vyčistené celé papriky. Ak nám mäso zostane, urobíme z neho gule s priemerom asi 4-5 cm.

  2. Na oleji opražíme múku s klinčekami, zalejeme studenou vodou (množstvo také, aby sme dostali stredne hustú omáčku), vmiešame pretlak, osolíme, ochutíme cukrom (omáčka má byť sladká) a za stáleho miešania privedieme k varu.

  3. Keď omáčka začne vrieť, vložíme naplnené papriky, prípadne i gule a pomaly varíme asi 40 minút.

  4. Podávame s knedlíkom nebo zemiakmi. Môžu sa robiť aj iba gule, bez plnenia paprík, ale omáčka už nebude mať tu správnou chuť, ktorú jej dodajú papriky. Kto má rád pikatnejšie, naplní 1-2 pálivé papriky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 4 974 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Plněné papriky

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    zizala: u nás, keď sa robí omáčka na sladko, cibuľa sa nedáva :-D

    Odpovědět

  • zizala zizala

    :-) Dělám v podstatě stejně, jen do základu zpěním cibuli a dávám čerstvá rajčata.

    Odpovědět

  • NataIi NataIi

    zkusila jsem a jsou super :-K

    Odpovědět

  • hannka hannka

    Tohle je doma naše oblíbené jídlo:) jen do toho masa nedáváme rýži, ale rozmočený rohlík a majoránku. a omáčku musím dělat ze 2 protlaků a to ikdyž dělám jen z 0,5 kg masa, protože chuť téhle rajské s tou šťávou z paprik je prostě jedinečná!! a báječná:-))

    Odpovědět

  • Tereza Blazkova Tereza Blazkova

    Tejajko :-K, plněné papriky jsem dělala poprvé, dlouho jsem vybírala nějaký jednoduchý recept, až jsem si nakonec vybrala ten Tvůj. Bylo to moc dobré :yes::-) a dovolila jsem si přidat fotečku ;-). + 7

    Odpovědět

  • Lenka30 Lenka30

  • michsamant michsamant

  • sekule sekule

    ako keby som to robila ja :-))

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Ivanka, som rada, že chutilo, tá tvoja fotka je veľmi pekná:yes:
    ďakujem aj za upozornenie na chybu, doplnila som to.:-8

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Terezka,nikdy som plnenú papriku nerobila,aj keď doma sme ju mávali veľmi často a chcela som vyskúšať nejakú obmenu,ale klasika je klasika,táto paprika chutila presne ako od mamy :-*:-).Tú porciu,čo je na fotke som práve dojedla a som nadšená :yes:Výborné:yes::yes::yes:Iba malá poznámka-v recepte ti vypadol ten pretlak :-8

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    hřebíčky doplnené;-)

    Odpovědět

  • maris maris

    klinčeky jsou hřebíčky :-)

    Odpovědět

  • Eve Eve(neregistrovaný)

    Co jsou to klinčeky??? :-//

    Odpovědět

  • jiřina erbová jiřina erbová (neregistrovaný)

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    smukoo, jednoduchšie možno áno, ale chuťove to určite nie je to isté. Keď sa papriky dusia v omáčke, tá omáčka od nej naberie chuť, ktorá je potom úplne iná. Niekedy nebolo v zime dostať papriky ako teraz, tak sme robili guľky, úplne rovnako, len sa nemohli naplniť papriky, lebo neboli. A na chuti omáčky to bolo jednoznačne poznať. ;-)

    Odpovědět

1 2 3 4

Tématické fráze: plněné papriky plnena paprika plněné papriky recept recept plnene papriky recept na plněné papriky recepty plnene papriky plnena paprika recept recept plnena paprika plněny papriky recepty plnena paprika papriky plněné plněné papryky recepty na plnene papriky paprika plněné papriky mletým masem plněné papriky recepty plnénépapriky recept na plněnou papriku top recepty plněné papriky plnena paprika v paradajkovej omacke

Zapomněl/a jsem heslo