Kuřecí kousky v kokosovořapíkové omáčce

rebeka Kuchařka: rebeka

Doba přípravy: 30 min. 4 porce Drůbeží maso 21 názorů

Suroviny

2 kuřecí prsa cca 600g
4 stonky řapíkatého celeru
svazek jarní cibulky
15 cm pórku
2 rajčata
2 lžíce hrubozrnné hořčice
400 ml kokosového mléka
100 ml bílého vína
5-6 lžic olivového oleje
sůl
čerstvě mletý pepř
lžíce arabského koření ( fy Koření od Antonína )
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a překrájíme na větší, šikmé pruhy, cca třícentimetrové. Dáme do misky, přidáme hořčici, 2-3 lžíce olivového oleje, arabské koření, sůl a pepř. Řádně, nejlépe rukou, promícháme.

  2. Ve woku si rozpálíme 3 lžíce oleje a masenko zprudka restujeme cca 10 minut.

  3. Mezitím, co se masíčko restuje, si nakrájíme pórek a jarní cibulku na kolečka, celer na jemné proužky, rajčata odkožkujeme a nakrájíme na kostičky.

  4. Na orestované masko vchrstneme vínečko bíué, necháme odpařit a pak vhodíme do pánve zbytek surovin. Plamen máme pořád na plné pecky. Zeleninku cca 5 minut restujeme společně s masem. Pak přilejeme kokosové mléko a když začně bublat, stáhneme plamen na minimum, necháme zredukovat omáčku a změknout maso. Zhruba za 15 minutách máme hotovo. Podle své chuti dosolíme a dopepříme. Ohnivci, jako já, přidají drcené chilli papričky. Podáváme s čímkoliv, co máme rádi.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 176 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuřecí kousky v kokosovořapíkové omáčce

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Hmmm:-*krásná mňamka:-K:-p:yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Á, Naďa a její krásné papání :-p Já mám ráda oba celery, každý má své přednosti :-):-p

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    rebeka: som rada, že som v tebe prebudila lásku k rapíkatému celeru, ako vidno je to láska veľká. Ani sa nečudujem, je báječný.
    Gratulujem ku krásnemu receptu. Dnes si v kuchyni šantila jedna radosť...;-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    Eliza: děkuji, Eli:-) no, abych se přiznala:-8.. původně tam měla jít smetana "normální".. ale to, co jsem si myslela, že je smetana, byla.. ale kysaná.. tak jsem zaimprovizovala a vzniklo toto;-)
    já jsem se řapíkatý celer naučila jíst díky Magdalence, a jsem tomu moc ráda.. je to dobrota.. ale jistě.. sto lidí, sto chutí;-)
    děkuji za pochvalu i bodík, těší mě to:-K:-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Ten název mě ani trochu nelákal - na kokos jsem alergická a řapíkatý celer mi nechutná... Ale po přečtení dokonalého postupu se mi začaly sbíhat sliny a vytušila jsem, že výsledkem je opravdová pochoutka. Fotky jsou víc než nádherné, tudíž bodík zasloužený. Až budu vařit, nahradím kokosové mléko dvanáctkou smetankou a zelený celérek obyčejnským...:yes::-p

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    vseumel: ani nevím.. je tam cítit, to jo.. je to moc dobré koření.. přidala jsem foto složení;-)
    všem moc děkuju:-K:-K:-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    ivulinka: jak moc mi mluvíš z duše!!;-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Och!!!:-*:yes:

    Odpovědět

  • vseumel vseumel

    Vypadá to hezky a v tom arabském koření bude asi hodně mletého kmínu, ne? :yes:

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    Rebíčku, nádherná práce ve Tvé kuchyni, moc jsem se těšila co za dobrútku vložíš, foto nádhera. Dala bych si hned:-! Tak alespoŇ Ti posílám bodíka:-O:-K:-K:-K:-D:-)):yes::yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    ;-)takovéto masíčko můžu recept se mi líbí:-*

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    bubulanda: tak třeba.. nalejeme,.. přilejeme... jak kdo chce;-)

    Odpovědět

  • bubulanda bubulanda (neregistrovaný)

    pardon-vchrstneme

    Odpovědět

  • bubulanda bubulanda(neregistrovaná)

    vchrsneme vino :-?

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Nadi, velmi pěkné, celé:-));-) Já teda budu taky bodovat po staru, takže tady samozřejmě bod patří +4:yes::-p

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: kuřecí kousky v kokosové omácce kureci kousky v pikantni omacce kuřecí prsa v omáčce recept krém šantila kureci prsa rapikaty celer kokosove mleko kuřecí prsa v kokosové omáčce kuřecí řapíkatý celer kokosové mléko alergie na celer řapikatý

Zapomněl/a jsem heslo