Křehké rohlíčky plněné pudinkem

Name: Křehké rohlíčky plněné pudinkem
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 48 kusů
Ingredients: Těsto:; 10 lžic mléka; 500 g polohrubé mouky; 1 vejce; 250 g hery; 32 g droždí; 1 špetka soli; 1 lžička krupicového cukru; Pudink:; 450 ml mléka; 1 vanilkový pudink; cukr podle chuti

Jakým moučníkem překvapit návštěvu? Můžeme se nechat inspirovat receptem našich babiček a připravit neodolatelné křehké rohlíčky. S vláčným těstem se velmi dobře pracuje a rohlíčky budou chutné naslano se sýrovou náplní i nasladko, s pudinkovým nebo čokoládovým krémem.

Iness

62 názorů

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 30 min

120 min (90 min příprava + 30 min tepelná úprava)

27. 3. 2012 17:45

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	15 320 kJ / 3 662 kcal
Bílkoviny	84,04 g
Tuky	172,00 g
Vláknina	17,96 g
Cholesterol	295 mg
Sodík	1,06 g
Sůl	2,56 g
Sacharidy	435,38 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve uvaříme podle návodu na sáčku pudink a necháme ho vychladnout.
Jak uvařit pudink z prášku
Mezitím do mísy nasypeme mouku, ve které uděláme důlek, rozdrobíme droždí, přidáme cukr, mléko a necháme vzejít kvásek.
Jak na kvásek z droždí
Změklou heru, vejce a sůl přidáme k mouce s kváskem a vypracujeme těsto, které rozdělíme na 6 dílů.
Z každého dílu vyválíme placku, kterou rádlem rozdělíme na osminy.
Do každé osminy dáme trochu pudinku a stočíme ji do rohlíčku.
Jak zabalit plněné rohlíčky
Rovnáme je na plech vyložený pečicím papírem a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 °C přibližně na 20–25 minut.

Poznámka autorky receptu

Můžeme plnit i ořechovou náplní, tvarohem, čokoládou, jak kdo má rád a skvěle se hodí i na slané variace (sýr, salám). Dobrou chuť !

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (635×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Rohlíčky plněné tvarohem a povidly kynuté za studena (v lednici)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mattahaj 140 min

Křehké rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

evik25 60 min

Jednoduché křehké rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 38 min

Načíst další

Přečtěte si

Křehké rohlíčky z kynutého těsta jsou vláčné a božsky chutnají. Stačí jeden trik s kváskem a připravené jsou během pár minut

Sladký hit TikToku: Pudinkové toasty nahradí koláče k snídani a hotové jsou za pár minut

Video Hodnocení 141×

Plněné rohlíčky patří k nejoblíbenějším moučníkům. Podle následujícího videa je dokážou vytvarovat i úplní začátečníci

Komentáře

alicek.14

9. 10. 2012 10:03

výborné,zkusila jsem na velikonoce,a vyborne,ted je chci zkusit naplnit nutelou

Šárka

10. 4. 2012 08:24

Upekla jsem, naplnila sýrem a část těsta marmeládou a rohlíčky byly výborné

Jana

6. 4. 2012 14:32

tak se musim pochlubit zkusila jsem tento recept rohlicky jsou dobre jen to chce asi praxi aby vypadali tak jako na obrazku nejek me nesli zabalit

bohdana

1. 4. 2012 16:45

Iness

1. 4. 2012 11:32

bara.it:
Jsem ráda, že se povedly a hlavně že všem chutnalo !!! A na fotečky se těším

rebeka

1. 4. 2012 11:25

Iness: děkuji.. mám na ně animo

Iness

1. 4. 2012 11:12

rebeka:
ano přesně tak

rebeka

1. 4. 2012 10:13

takže chápu to dobře, že nechám vzkypět jen kvásek a dále těsto nenechávám kynout

bara.it

1. 4. 2012 09:36

Vyborne opravdu krehke rohlicky. Vcera jsem vyzkousela a byla jsem nadsena. Pudink jsem udelala z plne davky mleka a muzu potvrdit, ze napln z rohlicku opravdu nevyteka. Pridavam bodika

a az budu mit PC v poradku, dovolim si pridat i fotky (ktere jsem nastesti udelala v podstate po vytazeni z trouby, nebot se po nich uplne zaprasilo)

romance

28. 3. 2012 12:13

Tento recept znám ale krapet jinak mam ho od seve babičk,peču ho us 20 let.

Bibinka

28. 3. 2012 09:49

indulina28:Indulino, sušených kvasnic dáš na 5OO g mouky 1 sáček 7 g

, nevím, jak je to balené u vás, tady je to po 7 g sáčcích

Dana61

28. 3. 2012 09:46

indulina28 - kostka droždí má 42 g - sušeného bych tam dala cca 2 lžičky - ale nejsem autor receptu (budu jenom uživatel)

podívej se na sáček, kolik se dává na 500 g mouky

Pajaja

28. 3. 2012 09:42

Krásné rohlíčky, jen co je pravda! Pudingem jsem je ještě neplnila, ale mohla bych zkusit. Mám jeden osvědčený recept odsud a nedám na ně dopustit, jsou také kynuté a můj syn je zbožňuje. Že bych projednou zkusila ty Tvoje?