Nakládaný bůček
Vepřové maso má v české kuchyni své pevné místo a je pro to dobrý důvod. Třeba takový česnekem provoněný bůček na čerstvém chlebu, s hořčicí a kyselými okurkami, vás ohromí. Skvělý jako pohoštění na party, mizí rychlostí blesku.
Suroviny pro 7 porcí
7porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 15 309 kJ / 3 659 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 162,65 g |
Tuky | 326,91 g |
Vláknina | 7,35 g |
Cholesterol | 506 mg |
Sodík | 7,06 g |
Sůl | 17,10 g |
Sacharidy | 15,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Opláchnutý bok i s kůží vložíme do hrnce, přidáme česnek, koření, zalijeme vařící vodou a vaříme doměkka (v papiňáku cca 45 minut).
Krok 2: Necháme mírně vychladit, abychom si při obalování nepopálili prsty.
Krok 3: V míse smícháme sypké koření, bok v něm obalíme, zabalíme do alobalu a dáme nejméně na 2 dny do spodní části chladničky uležet.
Krok 4: Poté krájíme na plátky - tenké na obložený talíř, silné mezi chleba na svačinu, můžeme posypat různým kořením, nebo jen lehce poprášit sladkou či pálivou paprikou.
Krok 5: Na zakousnutí se hodí kyselá okurka, křen s jablkem nebo postačí jen hořčice.
Zveřejněno 19. 7. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nakládaný bůček
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0ENK
Moje poznámka
Nakládaný bůček
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0ENK
Nejnovější recepty
Zbouchnuté brambory
Přidáno před 7 hodinami
Skořicové podkovy
Přidáno před 16 hodinami
Jedlé balíky slámy
Přidáno 22. 10. 2025 06:20:03
Šátečky z listového těsta plněné tvarohem
Přidáno 21. 10. 2025 20:28:55
Pohanková kaše s tofu
Přidáno 21. 10. 2025 18:04:03
Kakaová pěna s tvarohem
Přidáno 21. 10. 2025 15:33:40
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kyselica a řízky z růžovek
Kajkajak před 11 minutami
Jednoduchý domácí chleba
Pavel1987 před 17 minutami
Hraběnčiny francouzské brambory
Nebe1276 před 1 hodinou
Pomazánka z ricotty a sušených rajčat
katka.gregor@gmail.com před 1 hodinou
Nejrychlejší hřibová omáčka
KrisZaezemi před 3 hodinami
Kuřecí nudličky s ananasem
Libotovska před 4 hodinami
Dýňová polévka s pórkem
Majka214 před 5 hodinami
Pangasius pod parmazánovou dečkou
poirotka před 6 hodinami
Čokoládové řezy s kokosem
Olivia1991 před 6 hodinami
Podzimní krémová polévka s opečenou slaninou a kapustičkami
tsmolova před 7 hodinami
Tématické fráze:
naložený bůček,
nakládaný bůček,
nakládaný vepřový bok,
naložený vepřový bůček,
vařený a nakládaný bůček,
top recepty nakládaný bůček,
nakládaný bůček na gril,
vařený naložený bůček,
nakládaný vepřový bůček,
nalozeny bucek v alobalu,
naložený bůček na gril,
naložený bůček na chleba,
nakládaný bok,
naložený bok,
naložení bůčku,
naložený česnekový bůček,
bůček naložený v česneku,
nakládaný bůček s paprikou,
naloženy buček s česnekem,
naložený bůček v cesneku
Suroviny:
bok vepřový,
pepř čtyř barev,
bobkový list,
sůl,
koření nové koření,
česnek,
koření gril mexiko,
česnek práškový,
semínka hořčičná
Komentáře (36)
mischelinko-koření si můžeš dát libovolné-papriku smíchat s pepřem,nebo chilli,můžeš dát třeba grilovací koření...Já jsem byla zvědavá na ten česnek v prášku,proto ten hokus pokus.Nám nedělá velké množství čerstvého česneku moc dobře a také se pak nesmí moc mluvit
Šušlajdi toho bůčku byl opravdu moc veliký kus a já jsem z toho libovoučkého nakrájela na řízky
Ivetko já tomu jídlu moc nedám,ale chlapi jsou masožravci i v horku
Všem za hezké komentáře i hodnocení děkuji
S tým sušeným cesnakom máš pravdu, nie je taký agresívny...
Díky všem za komentíky i hodnocení
krásně prorostlý bůčiček