Domácí housky (pletýnky)
Klasické domácí pletýnky připravíme z kynutého těsta. Po krátkém zpracování je rovnou zapleteme, necháme vykynout a upečeme dozlatova. Výsledkem je nadýchané pečivo s křupavou kůrkou, ideální ke snídani i svačině.
Suroviny pro 1 dávka
cca 12 kusů
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 783 kJ / 2 099 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 69,80 g |
| Tuky | 29,64 g |
| Vláknina | 16,12 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodík | 158 mg |
| Sůl | 0,38 g |
| Sacharidy | 380,26 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do části vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme špetku cukru a promícháme. Necháme asi 10–15 minut vzejít kvásek.
Krok 2: Do mísy nasypeme mouku, přidáme sůl a promícháme.
Krok 3: Přidáme kvásek, zbytek mléka a změklé máslo a vypracujeme hladké těsto.
Krok 4: Těsto vyklopíme na vál a rozdělíme na přibližně 12 stejně velkých dílků.
Krok 5: Každý díl rozdělíme na 3 menší části, ze kterých vyválíme válečky.
Krok 6: Ze tří válečků spleteme cop a vytvoříme housku (pletýnku).
Krok 7: Plech vyložíme pečicím papírem a housky na něj rozložíme. Necháme je kynout asi 45 minut.
Krok 8: Troubu předehřejeme na 220 °C.
Krok 9: Housky potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme hrubou solí nebo mákem.
Krok 10: Pečeme asi 15 minut dozlatova.
Zveřejněno 26. 7. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí housky (pletýnky)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XqKm
Moje poznámka
Domácí housky (pletýnky)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XqKm
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Šťavnatá panenka v solném láku
Přidáno před 12 hodinami
Čokoládový dezert z ovesných vloček a banánu
Přidáno před 14 hodinami
Špekáčky na pivu s paprikou
Přidáno před 14 hodinami
Hovězí burger s karamelizovanou cibulkou
Přidáno před 16 hodinami
Smrže s chřestem a baby špenátem
Přidáno před 18 hodinami
Strakatý chléb se semínkovou záparou
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rebarborovo-broskvové řezy
Milaxxx před 20 minutami
Bábovka z kynutého těsta
jelena63 před 43 minutami
Jemná kynutá tvarohová bábovka
jelena63 před 44 minutami
Mazancový věnec s citronovou polevou
Jan Nemec před 1 hodinou
Strakonické "štrúdle"
Petule123 před 5 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
davoska7 před 10 hodinami
Šunkofleky II
Kajkajak před 11 hodinami
Citronová babeta
Pajulenka před 14 hodinami
Kuřecí placičky s pórkem
HanaS92 před 15 hodinami
Čočková polévka s bramborem a smetanou.
magdalenka před 19 hodinami
Tématické fráze:
domácí housky,
pletynky z domaci pekarny,
recept na slané pletýnky,
slané pletýnky,
výborné domací pletýnky,
domaci pletinky,
domácí pletýnky sladké,
pletinky,
výborné pletynky,
domác housky,
recept na domácí pletýnky z pekárny,
pletýnky,
recept na pletýnky,
pletynka,
domáce housky,
pletýnky recept,
kynuté pletýnky,
pletýnky od hrušky,
sladké pletýnky,
recept na domácí housky
Suroviny:
mouka hladká,
mléko,
tuk hera,
droždí čerstvé,
sůl,
cukr krupice,
sůl hrubá,
vejce
Komentáře (21)
Bibinka:
JACQUE-my ti tady chválíme houstičky a onií vůbec nejsou tvoje, jsou okopírované
OKOPÍROVANÉ