Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřové smažené jazýčkové medailonky

Bibinka

18 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

17. 8. 2012 09:16

Vepřové smažené jazýčkové medailonky, Vepřové jazýčkové smažené medailonky — Vepřové jazýčkové smažené medailonky

2 2 vepřové jazyky

10 kuliček 10 kuliček pepře

4 4 bobkové listy

sůl

sušený česnek (nebo čerstvý)

2 2 vajíčka

hladká mouka

strouhanka

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	883 kJ / 211 kcal
Bílkoviny	17,36 g
Tuky	15,12 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	199 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	1,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Jazyky opláchneme a uvaříme v osolené vodě s přidáním pepřů a bobkových listů do měkka.
Když jazyky vyndáme horké, snažíme se je i horké oloupat, nebo je rychle namočíme do studené vody a to jde loupat skoro samo.
Oloupané jazyky si nakrájíme na 1 cm silné, osolíme je a poprášíme sušeným česnekem, nebo potřeme čerstvým kolik kdo chce.
Pak už jen obalíme v trojobalu-mouka+vejce+strouhanka a zvolna osmažíme.

Poznámka autorky receptu

Jazýčky jsem už potřebovala zpracovat, aby mi neprošly a tak jsem zvolila tuto možnost a moc jsme si pochutnali. Jako přílohu jsem zvolila "Svěží bramborový salát". Smažené jazýčky jsou známé, ale toto je přece jenom jiné a taky vás motivuji na dobré jídlo!http://www.toprecepty.cz/recept/28790-svezi-brambo...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (9×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jazýčkové řízečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Bibinka

Smažený vepřový jazyk

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 135 min

Smažený vepřový jazyk v sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenda1

Načíst další

Přečtěte si

Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou: Šťavnaté a křehké kousky masa v indickém stylu mají příjemně pikantní chuť

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

Video Hodnocení 19×

Šneky z listového těsta jsou povinným pohoštěním, čekáte-li návštěvu

Komentáře

savlinka

17. 8. 2012 10:07

...dobrý nápad

Bibinka

17. 8. 2012 09:28

Di: souhlasím, já z vývaru dělám polévku vždycky a když ne hned, dám vývar do mrazáku

a použiju později.

17. 8. 2012 09:22

Souhlasím, jazyky jsou skvělé smažené i jinak. Ufrčitě se lépe loupou teplé, já je po vyndání z vývaru vložím do studené vody, pak to jde celkem snadno. A z vývaru se přidáním utřeného česneku dá udělat skvělá masová čenečka.

Předchozí 1 2