Smažený plněný kuřecí řízek

Name: Smažený plněný kuřecí řízek
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 kuřecí prsíčka po 150 g; 30 g uzené slaniny; 80 g šunky (nebo šunkového salámu); 120 g taveného sýra; kari koření; sůl; hladká mouka; vejce s trochou mléka; strouhanka; olej na smažení

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 605 kJ / 2 057 kcal
Bílkoviny	385,25 g
Tuky	56,40 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	897 mg
Sodík	3,06 g
Sůl	7,16 g
Sacharidy	2,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme náplň. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, rozškvaříme a pokud je třeba přikápneme trochu oleje. Přidáme na nudličky nakrájenou šunku, chvíli osmahneme, poprášíme kari kořením, vložíme tavený sýr a za stálého míchání vše spojíme a odstavíme. Krok 2: Kuřecí prsíčka rozkrojíme na plátky, opatrně do šířky rozklepeme, nepatrně osolíme (podle slanosti náplně) a potřeme sýrovou směsí. Krok 3: Řízky přehneme, nemusíme ani spínat jehlami či párátky (maso se přilepí na náplň a všechno drží pohromadě, pokud ne, tak sepneme.) Nepatrně osolíme i na povrchu a obalíme v trojobalu. Krok 4: Zvolna smažíme z obou stran ve vyšší vrstvě oleje.

Nejprve připravíme náplň. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, rozškvaříme a pokud je třeba přikápneme trochu oleje. Přidáme na nudličky nakrájenou šunku, chvíli osmahneme, poprášíme kari kořením, vložíme tavený sýr a za stálého míchání vše spojíme a odstavíme.
Kuřecí prsíčka rozkrojíme na plátky, opatrně do šířky rozklepeme, nepatrně osolíme (podle slanosti náplně) a potřeme sýrovou směsí.
Řízky přehneme, nemusíme ani spínat jehlami či párátky (maso se přilepí na náplň a všechno drží pohromadě, pokud ne, tak sepneme.) Nepatrně osolíme i na povrchu a obalíme v trojobalu.
Zvolna smažíme z obou stran ve vyšší vrstvě oleje.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 10. 2008

Poznámka autorky Merylas

Recept znám už velmi dlouho, je ze sešitku Vaříme s Jitkou, mám ráda kari koření, tak občas tyto řízky připravím.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (106× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smažený plněný kuřecí řízek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Rp3

Kyjevský kotlet v mojí úpravě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Meszarosovabolya

Pepanovy plněné řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Tereza Blazkova 30 min

Plněný velikonoční řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 40 min

Marinované kuřecí smažené jako řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 30 min

Kuřecí plněné řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Zdenka +++ 60 min

Srbský smažený řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

vybusna

Zobrazit více

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept